近日，記者來到被媒體曝光的“甲醛白菜”肇始之地山東省青州市東夏鎮(zhèn)，在交通要道和部分村落隨處可見“甲醛有毒，嚴(yán)禁使用”等宣傳橫幅。然而，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，菜販對白菜噴灑甲醛保鮮，暴露的只是蔬菜在流通環(huán)節(jié)中保鮮劑濫用的冰山一角。

　　使用敵敵畏保鮮生姜

　　東夏鎮(zhèn)位于青州市北部，也是蔬菜主產(chǎn)區(qū)。據(jù)青州市的一位官員介紹，東夏鎮(zhèn)有1000多畝大白菜，還是遠(yuǎn)近聞名的有機(jī)生姜生產(chǎn)基地。

　　5月12日，東夏鎮(zhèn)史鋪村一位不愿具名的菜農(nóng)，正在大棚侍弄?jiǎng)偡N下20天的5畝生姜，據(jù)他介紹，由于10月份生姜上市價(jià)較低，所以每年產(chǎn)的新姜都要在地窖儲(chǔ)存大半年，等待好價(jià)格才肯出售。

　　當(dāng)記者問生姜放在地窖里用什么保鮮時(shí)，上述菜農(nóng)沉默片刻，望了望四周壓低聲音說：“用‘六六粉’和敵敵畏，(這些毒農(nóng)藥)一般農(nóng)資店白天都不敢賣，都是供銷商晚上拉過來，菜農(nóng)自己去取，一袋‘六六粉’40元”，這位菜農(nóng)說，“雖然國家不讓賣，但儲(chǔ)存在地窖里的生姜非用這種藥不可，不用就生蟲了，這邊的菜農(nóng)儲(chǔ)存生姜都用這個(gè)。沒事的，洗一洗就能吃，自己家里也吃地窖的生姜�！�

　　節(jié)省幾十元保鮮成本

　　“菜販和菜農(nóng)均采用對人體有害的物質(zhì)保鮮農(nóng)產(chǎn)品，違禁保鮮劑成本低是重要原因”，當(dāng)?shù)匾晃皇卟诵袠I(yè)研究所人士這樣認(rèn)為。

　　以“甲醛白菜”為例，一小車白菜只需噴灑半瓶甲醛溶液即可，其成本價(jià)僅為3.5元。而一車10噸的蔬菜，成本價(jià)一萬五六千元，如果用冰瓶，保鮮成本需要35元；如用風(fēng)筒，需要80元。

　　東夏鎮(zhèn)史鋪村的一位菜農(nóng)告訴記者：“5萬斤生姜放在地窖里，需要20瓶敵敵畏和300斤‘六六粉’。一瓶敵敵畏10元左右，300斤‘六六粉’300元，分?jǐn)偟矫拷锷�姜上成本就可以忽略不�?jì)了，而10月上市時(shí)的生姜價(jià)格和半年后的價(jià)格就相差很大了。”

　　不過，在蔬菜逐漸集聚為產(chǎn)業(yè)的壽光，由于走訪地區(qū)有限，采訪中并未掌握蔬菜等直接使用違禁保鮮劑的證據(jù)。

　　我國保鮮劑標(biāo)準(zhǔn)缺失

　　目前，我國《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》中，也沒有明確提出可使用的保鮮劑、添加劑范圍和劑量，只是提出“應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)強(qiáng)制性的技術(shù)規(guī)范”，然而，相關(guān)的強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范并不十分明確，而且甲醛檢測目前并未納入我國農(nóng)產(chǎn)品檢測范圍內(nèi)。