超市出具的“鱈魚”檢驗報告

　　90歲的老人因膽囊炎忌吃油膩，家里人為此在飲食上特別小心，沒想到還是膽囊炎急性發作。4月25日，市民邢先生給本報打來電話反映，他懷疑自己的父親犯病是與吃了“假鱈魚”有關。

　　90歲老人膽囊炎犯了

　　邢先生告訴記者，他的老父親今年90歲，身體狀況不錯，但因患有膽囊炎忌吃油膩。子女平時在飲食提供上非常注意，在營養補充上只給喝魚湯和吃些清蒸的魚。4月18日，邢先生在位于青年大街旁的華聯超市購物時，發現該超市售賣的凍鱈魚片看著不錯，就花了11.94元購買了0.748公斤，決定回家給老父親做湯。

　　4月19日中午，邢先生用鱈魚做了湯端到老父親旁邊，從未吃過鱈魚的老父親非常開心，喝了一碗湯，又吃了兩大塊鱈魚。當晚，老父親膽囊炎急性發作，被送進家附近的醫院就診。

　　第二天，邢先生在醫院陪床，突然看到新聞里播報超市里用油魚冒充鱈魚的事�！跋氲嚼细赣H后來排出的油狀大便，我懷疑父親的犯病與吃‘鱈魚’有關�！�

　　超市“鱈魚”沒問題為啥下架？

　　邢先生了解到，油魚與鱈魚是兩種不同的魚類，鱈魚含豐富的Omega-3，有助降低膽固醇及預防心臟病。油魚體中則有20%以上的蠟酯，腸道受刺激后會出現腹瀉現象。而且鱈魚的價格非常高，每公斤通常在120元以上，而油魚價格則非常低廉。

　　邢先生找到華聯超市，希望對方能給一個說法。華聯超市客服部的張經理表示，他們會給此事一個說法，讓邢先生23日再過來。23日，邢先生再次來到華聯，發現華聯超市生鮮區的所有鱈魚都已下架。超市的一位負責人告訴邢先生，他們超市的鱈魚不是油魚，其父親住院和他們沒有關系，同時遞給邢先生一份鄭州質量技術監督檢驗檢測中心出具的檢驗報告。送檢單位是鄭州市宏遠水產食品有限責任公司，名稱是鱈魚尾，檢驗的結果是：檢驗項目合格。邢先生仔細看了檢驗報告后發現，該報告并沒有對送檢品種作出鑒定，而且送檢日期是2012年2月，簽發日期卻是2012年5月26日�！斑@還沒到5月26日呢，檢驗報告咋就出來了？”對于邢先生的疑問，華聯超市方面并沒給出一個合理的解釋。

　　兩份檢驗報告疑點頗多

　　4月25日，本報記者隨邢先生來到華聯超市。在生鮮區，記者并未發現鱈魚的身影。華聯超市客服部的張經理向記者證實，生產鱈魚的公司目前已經在全國下架該產品。張經理表示，公司為何下架鱈魚的原因并不清楚，但他們所售賣的鱈魚是正宗的，并不存在油魚冒充鱈魚的事。對邢先生對之前提出的有關檢驗報告日期的質疑，張經理表示并不清楚�！拔铱梢院袜嵵莸膹S家聯系一下，讓他們再出示一份報告�！�

　　10分鐘后，張經理拿著一份新的檢驗報告遞給記者。記者發現，這份新傳真過來的檢驗報告的送檢日期為2012年3月15日，送檢單位變成了北海宏遠水產食品有限公司，檢驗項目也變成了鱈魚片，檢驗的項目包括外觀、感官、無機砷、鉛含量等項目，檢驗結果是符合凍海水魚標準。和第一份檢驗報告一樣，在這份報告中，同樣沒有提到送檢品種是鱈魚還是油魚的問題。而且兩份檢驗報告的送檢時間均在“油魚冒充鱈魚”這條新聞曝光之前。

　　邢先生告訴記者，90歲高齡的父親如今已經出院回家休養。“如果超市有錯，就要有個道歉的態度，如果拒不認錯，我也會考慮通過法律訴訟的形式將超市告上法庭�！�

　　本報主任記者 張曉寧

　　攝影 王勇 見習記者 聶焱鑫