中廣網(wǎng)北京4月27日消息(記者馮會玲)據(jù)中國之聲《新聞縱橫》報道，這兩天，一家門戶網(wǎng)站工作人員的微博突然成為關(guān)注焦點。這位網(wǎng)友名叫趙勇，根據(jù)他的爆料，原來用廢舊的皮革做食用明膠，這種方法早在1991年就申請專利了！爆料中，既有專利號，又有計算出的明膠回收率高于50%。

　　這個消息，讓人震驚，也有網(wǎng)友大呼：“這21年來，我到底吃了多少皮鞋啊！”一項極有可能威脅到生命健康的專利，不知道有關(guān)部門究竟該如何對待？食品添加劑明膠的標(biāo)準(zhǔn)實施了18年，需不需要盡快修訂？中國之聲記者采訪到了爆料人和權(quán)威專家。

　　幾經(jīng)周折，記者聯(lián)系到了爆料明膠專利事件的趙勇，他是在休假前發(fā)布了微博的內(nèi)容。發(fā)現(xiàn)這個驚人的消息，他說也是翻閱了大量材料才發(fā)現(xiàn)的。

　　趙勇：我之前也比較關(guān)注食品安全的問題，之前也做過一些類似的報道。在一家網(wǎng)站上突然獲知了一個營銷專利事件的申請問題的消息，之后我就把這問題發(fā)到微博上了。看到上面有一個專利申請的東西的話，我個人還是挺震驚的，因為他的申請時間上面寫著91年。

　　按照趙勇微博透露的專利號，進(jìn)入國家知識產(chǎn)權(quán)局專利檢索界面，很快就能查到一條名為“鉻鞣皮廢料酶法制備食用明膠的工藝方法”的發(fā)明專利。在申請公開說明中顯示，這個專利的申請日期為1991年9月，公開日期為1992年3月，三個人聯(lián)合申請，由石家莊市專利事務(wù)所代理，只是現(xiàn)在事務(wù)所已經(jīng)轉(zhuǎn)為企業(yè)，許多信息無從查起。

　　在專利的摘要說明中強(qiáng)調(diào)：這個工藝的重點是通過稀硫酸浸泡和過氧化脫相結(jié)合的方法進(jìn)行脫鉻，“該工藝方法脫鉻、膠解完全，生產(chǎn)周期短，明膠收率高于50%，產(chǎn)品全部為食用明膠”。

　　這樣的描述讓網(wǎng)友紛紛感慨：這21年里我吃了多少雙皮鞋啊！？

　　對于這一專利，國際食品包裝協(xié)會副會長兼秘書長董金獅說，現(xiàn)在來看，這份專利所制作的明膠既是法律不允許，也達(dá)不到食用明膠的標(biāo)準(zhǔn)。

　　董金獅：我想首先這個專利比較早，那會兒我們國家對明膠的標(biāo)準(zhǔn)還沒有出臺，特別像食用明膠和藥用明膠，工業(yè)明膠等的一些定義還不是很清楚。那么當(dāng)初申請的時候從專利部門也批復(fù)了這個專利。從它的名稱上來講，用廢舊的皮革做的食用明膠，按現(xiàn)在的法律來講是不允許的，另外，那會兒的標(biāo)準(zhǔn)也不具體，現(xiàn)在的食用明膠的標(biāo)準(zhǔn)還達(dá)不到。

　　在給趙勇留言的眾多網(wǎng)友中，自稱是一個普通專利代理人留下這樣一段話：根據(jù)我們在專利局?jǐn)?shù)據(jù)庫中的查詢得知，這份發(fā)明專利申請的法律狀態(tài)是“逾期視撤失效”，也就是說，它最終并沒有獲得專利。而即使申請人獲得了專利權(quán)，他如果想生產(chǎn)，也必須符合食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)，接受食品衛(wèi)生部門的監(jiān)管。

　　趙勇也表示，即使這份專利當(dāng)時獲得了通過，現(xiàn)在也已經(jīng)過了時效。

　　趙勇：專家說專利問題，有一個是20的有效期已經(jīng)過了，已經(jīng)失效了，應(yīng)該不會存在一些專利上許可的問題了。

　　資料顯示，食用明膠應(yīng)該是使用新鮮動物皮經(jīng)嚴(yán)格的安全生產(chǎn)控制熬煮提取的膠原蛋白質(zhì)，董金獅說，食用明膠的標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于工業(yè)明膠。

　　董金獅：動物的皮、骨頭都有一些要求，要有檢疫，動物不能有傳染病，瘟疫這些都不許有。第二，這個皮和骨頭不能受到化學(xué)物質(zhì)的危害，比如它可能食用過一些有害的化學(xué)成分，比如汞苯酸鉀，在皮革可以食用，但食用標(biāo)準(zhǔn)是不能使用的。第三，在處理動物的皮和骨頭的時候，殘留的重金屬和細(xì)菌都會有嚴(yán)格的控制。工業(yè)明膠來講，是整個重金屬有一個限量，不超過50毫克每公斤。這樣，食用明膠的標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)嚴(yán)于工業(yè)明膠的標(biāo)準(zhǔn)。

　　董金獅也呼吁，現(xiàn)在所沿用的依然還是18年前的食用明膠的標(biāo)準(zhǔn)，隨著科技的進(jìn)步亟待盡快提高。

　　董金獅：現(xiàn)在我們食用明膠有A、B、C三種規(guī)格，A型里面鉻的含量不能超過1毫克，B類和C類不能高于2毫克。藥用明膠現(xiàn)在是同一規(guī)定不能高于2毫克。從技術(shù)角度來講我們可以做的更好，如果沒有受到危害的話，食用明膠、藥用明膠都可以定在1毫克每公斤，鉻在1毫克以下，這樣更能保證消費者的安全，同時對企業(yè)的監(jiān)管技術(shù)角度來講，查處更加容易。

　　據(jù)了解，根據(jù)衛(wèi)生部《2011年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項目計劃》，食品添加劑明膠標(biāo)準(zhǔn)將由中國日化協(xié)會明膠分會負(fù)責(zé)重新修訂，新修訂的標(biāo)準(zhǔn)將更加突出食用明膠的安全性指標(biāo)。