新華社長春4月24日專電 媒體爆出“問題膠囊”事件之后，不起眼的膠囊引發了各方關注和熱議。究竟“問題膠囊”危害有多大？今后服用膠囊應該注意哪些問題？ 國際食品包裝協會秘書長董金獅教授說：“工業明膠中重金屬鉻的毒性遠高于三聚氰胺，其所涉及的違法生產企業更是多而廣，危害更大。”

　　吉林大學藥學院副院長周余來教授表示，如果監管部門加大監管力度，這些現象或許是可以避免的，因為使用工業明膠制作膠囊早已是業內熟知的。

　　資料顯示，早在2004年，中國醫藥包裝協會空心膠囊專業委員會就已針對使用藍礬皮(鞣制過的各種皮革邊角料)制取的“垃圾”明膠和非藥用輔料生產的空心膠囊發出呼吁，并印刷了呼吁書，建議制藥企業抵制使用劣質明膠空心膠囊。

　　業內人士表示，由于明膠種類及用途的不同，其原料要求也不盡相同，我國國家標準或行業標準對不同種類明膠的原料進行了詳細規定。部分企業為了自 身經濟利益，不顧公眾的健康和生命安全， 用藍礬皮生產明膠。部分空心膠囊企業為了追求利潤，采用劣質明膠為原料，在條件極差的環境中生產空心膠囊。藍礬皮中含有大量的鉻，且無法清洗去除。

　　據了解，鉻對人體骨骼系統毒性極大，尤其影響兒童的骨骼發育。藍礬皮膠中的六價鉻離子若被人體長期吸收，會引起黏膜發炎、潰瘍、皮膚過敏、皮膚濕疹、鼻中隔潰瘍、喘息性氣管炎等，六價鉻鹽有致癌作用。

　　■ 專家建言

　　工業明膠鉻限量標準應提高

　　據了解，鉻是我國藥典(2010年版)規定的食用、藥用明膠必須要測的重金屬之一。

　　董金獅指出，目前我國相關標準中，A級(國際先進水平)食用明膠對鉻的限量要求為1mg/kg。而藥用明膠對鉻的限量為2mg/kg，低于食品 明膠的國際水平。因此，董金獅建議，應提高相關檢測標準，與國際接軌，將藥用明膠的鉻限量修改為1mg／kg，從技術上沒有問題，只要嚴格要求生產企業執 行就行。