盒裝雞胗鴨胗“不見蹤影”

　　昨起散賣 帶包裝和標簽的生鮮無人問津

　　晨報訊(記者 陳瓊)剛剛在央視3·15晚會中被曝光擅自更換鮮肉類產品生產日期、混淆不同食品種類的法國零售商家樂福再次遭遇“誠信危機”。昨天記者走訪家樂福發現，在生鮮區，帶包裝和標簽的生鮮乏人問津，而原本的盒裝雞胗、鴨胗等生鮮食品則從昨天起被散賣，不少消費者表示，沒有了標簽的“監督”，更無從知道自己購買的生鮮是否已經過期。

　　昨天上午，記者在家樂福九棵樹店的生鮮區看到，盡管前來采購肉食生鮮的顧客并不少，但是在冷鮮柜臺里帶包裝的生鮮基本無人問津，顧客大多是拿起來看了看，然后默默放下。消費者劉女士對記者表示，出于對超市供應食品的信任才選擇來家樂福購物，現在這種信任已經大大降低了，“以前也在家樂福買過有異味的盒裝生鮮，當時還覺得納悶。”

　　記者在冷凍羊肉柜臺看到，部分盒裝冷凍羊肉的生產日期和保質日期一欄均被摳掉，工作人員解釋稱，這些盒裝冷凍羊肉本身帶有出廠日期和保質日期，因此不需要重復標明。

　　在被央視3·15晚會集中曝光的雞肉生鮮柜臺，記者看到，柜臺打出了三黃雞促銷的字樣，而平時和三黃雞擺放在一起售賣的柴雞則“不見蹤影”。記者在冷鮮貨架并沒有找到盒裝雞胗，而平時擺放盒裝雞胗的冷鮮貨架則留出兩三米的空白。經工作人員指點，記者在冷鮮貨架的角落里看到了堆放在一起的散裝雞胗，一名工作人員表示，“從今天開始散賣，價錢和以前一樣”，同樣散賣的還有鴨胗等。當被問及什么原因導致超市不賣盒裝雞胗時，工作人員搖了搖頭，一副欲言又止的神情。

　　在央視3·15晚會中，家樂福被曝以價格低廉的白條雞、三黃雞替代柴雞，以賺取數倍利潤，并以過期雞胗打散重新包裝再賣給消費者。事實上，在央視點名批評之前，家樂福已多次被曝任意更改部分產品的生產日期，杭州等地的家樂福還出現過生產日期晚于購買日期的“穿越”產品。而盒裝雞胗的消失則加深了消費者的疑慮，消費者杜女士表示，少了標簽的“監督”，自己更無從判斷購買的散裝生鮮到底有沒有過期。

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　　家樂福：將在全國門店自查

　　華中科技大學新聞學院副院長陳先紅指出，家樂福表面上與麥當勞(微博)危機策略一樣，但實際上是“轉移視線策略”。

　　昨天，家樂福再次發布了“鄭州花園店”生鮮類食品質量管理問題的聲明，公布了一系列已經采取的措施，包括立刻展開調查，在此期間對當事責任人做出停職處理，并責成其接受調查；迅速成立專門團隊，配合鄭州當地工商執法部門，嚴查相關問題；相關門店提出整改措施，并對檢查中所發現的問題堅決嚴查、嚴辦，用最大力度的工作和舉措杜絕此類問題的出現。

　　家樂福在聲明中表示，將在全國所有門店開展嚴格的自查自糾工作，組織培訓，嚴格要求門店所有相關工作人員，認真落實公司的規章制度，責任到人。“未來，家樂福將進一步優化食品質量管理流程，切實落實各項管理措施，為消費者把好食品質量的最后一道關。”晨報記者  陳瓊