瀝青拔毛的黑作坊里環(huán)境臟亂差。 裴睿 攝

　　一群群的鴨子被捆了腳堆放在地上，一旁的架子上倒掛著一只只剛剛屠宰好的鴨子，地上污水四溢、空氣中充斥著屠宰場(chǎng)的血腥味。這是記者不久前在南京江寧區(qū)雙金社區(qū)一處廠房?jī)?nèi)看到的景象，這里是一處沒有任何手續(xù)的生禽屠宰黑作坊。宰殺完鴨子后，工人們用國(guó)家早已明令禁止的瀝青來給鴨子去毛。目前，江寧區(qū)有關(guān)部門已經(jīng)對(duì)這處黑作坊予以了查處并對(duì)鴨子流向展開調(diào)查。

　　黑作坊只接待熟客

　　由于人工拔鴨毛非常費(fèi)力，通過瀝青就能很快地除毛，所以一些不法商販為了提高效率圖省事，不顧瀝青含有害物質(zhì)，使用瀝青來拔毛。近日，有市民舉報(bào)，在南京市江寧區(qū)秣陵街道雙金社區(qū)就有一個(gè)沒有任何手續(xù)的生禽屠宰黑作坊，每天都用瀝青來給鴨子拔毛。在當(dāng)?shù)厝说膸ьI(lǐng)下，記者來到了雙金社區(qū)，從一條小路進(jìn)去，記者發(fā)現(xiàn)路兩旁河溝里的水都已經(jīng)發(fā)黑發(fā)臭，在路的盡頭是一處廠房，煙囪里還在冒著煙。舉報(bào)人告訴記者，煙囪冒煙說明正在生產(chǎn)，而作坊里的工人都十分謹(jǐn)慎，一般只接待熟悉的人進(jìn)入，陌生人一律不許進(jìn)。

　　扮成鴨販才進(jìn)入屠宰區(qū)

　　當(dāng)記者以“買鴨子”為名敲開廠房的大門時(shí)，一名工人用質(zhì)疑的口氣詢問記者，“買什么鴨子？我們這里不賣鴨子！”隨即，就準(zhǔn)備將大鐵門關(guān)閉，記者當(dāng)即改口稱，有朋友介紹過來，說是有鴨子賣。這時(shí)，對(duì)方才將門打開，詢問是哪里的鴨子？混入廠區(qū)之后，記者當(dāng)即表示，自己聽朋友介紹說這里需要鴨子，想找老板談?wù)剝r(jià)格。看門人表示老板不在，這邊的鴨子都是賣到溧水的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的，記者一邊和對(duì)方套近乎，一邊順著路往屠宰區(qū)域走過去。

　　屠宰場(chǎng)環(huán)境臟亂差

　　在屠宰場(chǎng)門口，記者發(fā)現(xiàn)工人根本不在乎是否有外人在，而是自顧自地忙碌著。殺鴨子的殺鴨子，拔毛的拔毛，每個(gè)人的分工明確。整個(gè)屠宰場(chǎng)地污水四溢，空氣中彌漫著一股令人惡心的血腥味。堆放活禽的旁邊就有一個(gè)鐵架子，架子上倒掛著剛剛屠宰好拔完毛的鴨子。從屠宰點(diǎn)往里走，跨過滿是鴨毛鴨血的地面，就是鴨子拔毛的地方。在墻角，記者發(fā)現(xiàn)了一口烏黑的大鍋，里面就是沸騰的瀝青，工人將屠宰好的鴨子先用開水燙過一遍，經(jīng)過滾毛機(jī)將大毛打掉之后，就用瀝青洗一遍鴨子，鴨子上的毛就全部脫下來了。整個(gè)屠宰場(chǎng)地的環(huán)境可以說是臟亂差，沒有任何的消殺措施，工人介紹，屠宰好的鴨子會(huì)有專門的人來收，沒有賣掉的鴨子就放在冷庫(kù)里冷凍。

　　被制止兩小時(shí)又繼續(xù)生產(chǎn)

　　記者隨后將暗訪的內(nèi)容向社區(qū)進(jìn)行了反映，社區(qū)干部趕到現(xiàn)場(chǎng)之后，立即要求黑作坊停工。社區(qū)干部表示，老板將廠房租下來之后，社區(qū)也不知道他們是開黑作坊的，所以要求對(duì)方立即停產(chǎn)，下一步會(huì)將他們廠房的電給停了。可是就在社區(qū)干部離開之后，記者兩個(gè)小時(shí)之后再次重返廠房采訪，依然發(fā)現(xiàn)黑作坊里繼續(xù)熱火朝天地在生產(chǎn)，絲毫沒有停產(chǎn)的樣子。記者只能再次向江寧區(qū)有關(guān)主管單位反映。記者從轄區(qū)工商部門和動(dòng)物檢疫部門了解到，這家屠宰加工點(diǎn)沒有在所在轄區(qū)主管的工商部門和動(dòng)物檢疫站備案登記，是典型的違法經(jīng)營(yíng)的黑作坊。目前，有關(guān)部門對(duì)這家黑作坊進(jìn)行了查處并展開進(jìn)一步調(diào)查(本報(bào)記者 裴 睿)