據新華網報道,春節臨近,食用油“黃曲霉素”風波未平,“色澤煙點”風波又起。安徽省工商局不久前對外發布通報,該部門抽檢7家生產廠家10組食用油后發現,合肥市有2批次食用油不合格。其中,金龍魚玉米油被檢測出色澤和煙點項目不合格。
◎商務部特聘專家、北京工商大學經濟學院教授周清杰認為,縱觀問題食品事件,無不與源頭和流通有關。從源頭把關上看,作為行業的標桿企業更應該自律,實行比國家標準更嚴格的標準,同時還應建立危機預警機制,發生問題食品事件時,及時回應消費者關切。此外,若涉及到食品安全問題,應讓相關企業承擔巨大的代價,并對相關責任人嚴格追責。
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