廣東3企業5產品檢出塑化劑 其中“蛋牛奶香油”連老專家都不知是何物

　　國家藥監局下令查封

　　信息時報訊 (記者 周文) 國家食品藥品監督管理局發出緊急通知，要求餐飲服務單位立即禁止采購和使用近日檢出有塑化劑的4家企業8種產品，其中涉及廣東3家企業。廣東省食品添加劑專業委員會理事長陳永泉昨日接受信息時報記者采訪時表示，番石榴香精、綠茶粉等食品添加劑本身添加適量允許，此次被禁問題就在于廠家非法添加塑化劑。此外，對于出現在名列中的“蛋牛奶香油”，就連從業數十年的食品添加劑專家陳永泉都難說清到底是何物。

　　四家企業廣東占三家

　　針對臺灣地區發現違法添加鄰苯二甲酸酯類物質情況，衛生部、工商總局、質檢總局和食品藥品監管局等有關部門連日來組織在28個省(市、區)的內地生產企業、批發市場、集貿市場、超市、餐飲單位等，對食品添加劑、飲料、果醬、糕點、餅干、方便面、糖果、食用植物油等15類產品、6100個樣品進行抽樣檢測，其中，在4家企業8個樣品中檢出鄰苯二甲酸酯類物質。分別是：廣州市美益香料有限公司的番石榴香精，江門市高迪食品有限公司的綠茶粉、液態酥油和蛋牛奶香油，江門市展望食品有限公司的面包酵素改良劑，杭州溢香源生物科技有限公司的桂花香精、綠茶香精、杏仁香精。

　　日前，國家食品藥品監督管理局發出緊急通知，要求餐飲服務單位立即禁止采購和使用上述產品。

　　廣州市食品藥品監督局新聞發言人林勇勝表示，廣州下一步對其問題產品的舉措將統一由廣東省食安辦統一口徑發出。記者昨日電話聯系廣東省食安辦，電話一直無人接聽。

　　專家：香精主要用于強化食品香味

　　番石榴香精、綠茶粉等8種食品添加劑到底是何物？廣東省食品添加劑專業委員會理事長陳永泉告訴記者，簡單而言，香精的直接作用就是強化食品的香味。

　　“桂花香精可以用于食品業，比如糕點、餅干；也可用于日化業”，陳永泉介紹說，比如我們熟知的含有桂花香味的潤膚用桂花膏，而杏仁香精多用于食品或日化品；酥油常態下是固態，將其液化，一般可用于口感有酥油奶香的質量食品中。面包酵素改良劑實際就是酶制劑，是由一種或多種可以分解營養分子鏈的微量添加劑，比如淀粉酶，可以將成分中的大分子變成小分子，生成麥芽糖，增加食物的甜味。

　　至于此次出現在名列中的蛋牛奶香油，陳永泉坦言不知這是何物。

　　陳永泉表示，按照國家標準正確使用食品添加劑，對人體是安全的；若違規使用，則會帶來不良后果。