從三聚氰胺事件之后,奶粉陣營涇渭分明的劃為進口奶粉和國產奶粉兩大群體,而每當其中一方出現負面消息,就有分析認為是對方反超的時機到來。近期,國家質檢總局再度對部分不合格的進口乳制品實行退貨。有分析認為,進口奶粉問題頻出意味著國產奶粉的機會到來。而行業專家則認為,抓好質量才是國產奶粉收復失地的王道。
多批進口奶粉遭退貨
國家質檢總局近日公布,今年3—8月,進境不合格乳品總量共670余噸,其中奶粉(包括全脂奶粉、嬰幼兒奶粉、媽媽奶粉等)數量最多,總量達628.785噸,占不合格進境食品的93.8%。不合格洋奶粉中,又以嬰幼兒類奶粉居多,占進境不合格乳品的近七成,其中多來自法國和澳大利亞。
中國乳制品工業協會理事長、國際乳聯中國國家委員會副主席宋昆岡表示,不要一味相信進口乳制品,其實國外乳制品也是魚龍混雜。進口嬰幼兒奶粉被檢不合格的原因,主要是菌類超標(包括霉菌、酵母菌、大腸菌群和阪崎腸桿菌等),及鋅、磷等金屬檢出不符合規定。鋅超標或過量會抑制機體對鐵的吸收,并引起缺鐵性貧血;阪崎腸桿菌藏在乳品中,可致新生兒疾病,嚴重者可引起壞死性小腸結腸炎、敗血癥、腦膜炎等。
據介紹,澳大利亞和法國是我國進口乳品的主要來源地,進口批次多、數量大,不合格率也隨之增大。雖然不合格乳品很多,但這還不到我國進口乳品的0.2%。況且經過我國海關嚴查,出問題的產品會被銷毀或退貨。我國市場上銷售的進口奶粉還是合格的,消費者可放心購買。
國產奶粉出路來臨?
中投顧問食品行業研究員周思然認為,進口乳品不合格量增多與近年來不斷增長的乳品進口量有密切關系。近年來,在國內乳制品安全事故頻頻出現之際,消費者信任危機已全面爆發,不少乳企將目光投向國際市場,紛紛加大乳品進口量。不過各國乳品質量、標準并不一致,大量的進口容易導致魚目混珠現象的出現,進一步加大了進口乳品的不合格率。同時,我國奶粉市場上,嬰幼兒奶粉占據了70%-80%的市場份額,因此國內對嬰幼兒奶粉的進口量較大,這也是造成嬰幼兒奶粉不合格量占比較大的原因。她認為,當消費者發現洋奶粉并非絕對安全時,對洋奶粉的崇尚之情自然而然降低了,消費也會出現一定的下降。而消費者對洋奶粉安全的疑惑必定給國內乳企帶來發展契機。雖然國內乳企在液態乳市場上占據了主導地位,但在嬰幼兒奶粉市場上則力量微薄,對企業而言,奶粉市場的利潤遠高于液態乳市場,發展并壯大奶粉業務顯得意義重大。
一位不愿意公開姓名的奶粉行業資深人士認為,不應簡單的將奶粉劃為中洋兩個門派,雙方也不存在此消彼長的關系。無論哪個奶粉品牌出現問題,最終影響的都將是整個行業,尤其是最近行業內耗嚴重,讓消費者更加缺乏信心。而另一方面,進口奶粉的質量問題,并不是某個終端洋奶粉品牌的問題,“很多被退貨的進口乳制品,其實都是國產品牌的進口原料。”
乳業專家王丁棉認為,國產奶粉最應該做的是嚴把質量關。從奶源、到原料、到添加劑,從加工到流通、到儲藏等各個關口都要嚴守,不能讓任何一個關口出現問題。企業如果切切實實地做到了,消費者自然會看到,會遺忘過去。3年之后,國產奶粉就應該能重拾消費者信賴。而前提是,這期間絕不能允許發生新一輪三聚氰胺事件。(記者 吳旦穎)
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