三鹿奶粉牽出“三聚氰胺”事件嚴重打擊了牛奶行業的市場，也對整個食品行業產業鏈產生嚴重沖擊。如今人心惶惶，奶制品行業的甚小風波，都會產生巨大的動蕩。面對市場上琳瑯滿目、品種繁多的嬰幼兒配方奶粉，該如何做出選擇，質量好壞又該如何辨別呢？當懷疑是否購買到劣質的奶粉時，無助的消費者們該怎么辦？

　　然而，近日本網又接到來自福建泉州許小姐對奶粉的投訴稱：美贊臣有限公司生產的奶粉存在質量問題，并且售后服務態度極差。

　　消費者：美贊臣奶粉結塊，公司售后卻玩起“太極”

　　據消費者許小姐反映：今年11月29日她在泉州捷龍超市購買了美贊臣的奶粉。可是回去打開要給孩子食用時，發現奶粉都結塊了，像是受潮的樣子，

　　于是便去超市要求換貨，超市讓其聯系美贊臣的負責人，負責人是聯系上了，說是要來看看，可是一天拖一天始終不見人影。“我以前也都是買美贊臣的奶粉，從來沒有發現過像現在這樣的情況，美贊臣的負責人沒有看見奶粉的情況就說奶粉應該沒有問題，讓我們放心食用，可是這樣的奶粉我們如何放心給孩子食用呢……”

　　美贊臣公司：奶粉受潮是由于牛吃的草不一樣，水分也不一樣造成的，不是質量問題，讓我放心給孩子食用，如果孩子食用真出問題了，他們會負全責？

　　根據許小姐的投訴，記者聯系了美贊臣(廣州)有限公司。該公司工作人員告訴記者：“奶粉受潮不是質量問題，因為奶粉作為乳制品由于濕度等各方面不同或者是批次出來的效果不同都有可能會出現結塊的現象，而至于許小姐的奶粉結塊具體是什么原因造成的，我們要了解一下具體情況，然后會給消費者合理的解決。

　　第二天，美贊臣(廣州)有限公司工作人員向記者打來電話稱：“泉州方面已經為許小姐的奶粉給予更換，許小姐對于我們態度也較為滿意。”可當記者再次聯系了許小姐時，卻發現情況并不是像該工作人員所說的那樣。許小姐表示：“他們當時確實給我更換了，可是更換的奶粉仍然還是結塊的，當我再次要求更換時，泉州方面卻不肯給我換，說是更換過了一次了，這是什么道理啊，他們奶粉出問題了，怎么能以更換過一次就不給我處理，更可笑的是他們還說奶粉受潮是由于牛吃的草不一樣，水分不一樣造成的，不是質量問題，讓我放心給孩子食用，如果孩子食用真出問題了，他們會全權負責的。怎么有這么荒謬的解釋啊，這樣的奶粉我們怎么敢給孩子食用啊，拿孩子當他們奶粉的試用品啊，真出問題了他們怎么負責啊……”

　　對此記者也試圖再次聯系美贊臣(廣州)有限公司。可是卻始終沒有聯系上。

　　消協：保留好相關證據，以便維權

　　市消協工作人員告訴記者，消費者購買奶粉一定要到正規的商場或者乳制品制定銷售地點，選購包裝完整，標識有商標、生產廠名、生產日期、批號、保存期限等的奶粉。工作人員還向記者介紹了幾個辨別真偽奶粉的技巧。據介紹，真假奶粉在手感上就會存在很大的區別，真奶粉質地細膩，用手機捏住奶粉包裝袋來回摩擦會發出“吱吱”聲，而假奶粉由于摻有綿白糖、葡萄糖成分，顆粒較粗，會發出“沙沙”的流動聲。真奶粉是呈天然乳黃色的有牛奶特有的乳香味，相對來說假奶粉顯得較白，有結晶和光澤，乳香甚微，甚至沒有乳香味。另外還可以在沖牛奶時的溶解速度來辨別奶粉的真偽，真奶粉用冷開水沖，需經攪拌才能溶解成乳白色渾濁液，用熱開水沖時，真奶粉形成懸漂物上浮，攪拌之初會黏住調羹，而假奶粉用冷開水沖，不經攪拌即能自動溶解或發生沉淀。用熱開水沖時，慘假奶粉溶解迅速，沒有天然乳汁的香味。

　　消協工作人員在此提醒廣大消費者，一旦購買、食用了問題奶粉，要冷靜處理，依法維權，首先要注意，一發現嬰幼兒有異常癥狀，應立即到醫院就診，

　　請醫生將病情詳細寫進病歷，以給日后維權留下充分依據。其次，要妥善保留購貨憑據(購物小票、收據、發票等)和產品包裝，以及到醫院就診的單據和診斷證明

　　等。如果在協商過程中發生糾紛，可依法向相關部門進行投訴。

　　業內人士：可要求查看同批次質檢報告

　　究竟什么樣的奶粉才是合格的奶粉？業內人士告訴記者，為保障我國兒童健康，1989年制訂了我國嬰幼兒食品(配方奶粉及輔助食品)的國家標準，并于1997年和1999年分別進行了修訂。《中華人民共和國嬰幼兒食品國家標準》是《食品衛生法》、《產品質量法》等法律的具體體現，是嬰幼兒食品生產和監督的依據，只有符合國家法規和標準的奶粉才是合格的奶粉。建議消費者選擇奶粉的時候，最重要的是看它有沒有同批次的質檢報告書，這樣選擇奶粉可能更放心。

　　而像美贊臣(廣州)有限公司在沒有查清楚奶粉究竟是什么問題的情況下讓消費者放心食用，并表示真出問題了會負責任的這種態度是不可取的。孩子那么脆弱要真是服用他們的奶粉出什么問題了，他們能負得起這個責任嗎？

　　“一看、二查、三壓、四搖(捏)”

　　“一看”就是看奶粉包裝物以及奶粉顏色。產品包裝物印刷的圖案、文字應清晰，文字說明中有關產品和生產企業的信息標注齊全；然后是看產品說明，

　　無論是罐裝奶粉或袋裝奶粉，其包裝上都會有配方、執行標準、適用對象、食用方法等必要的文字說明。優質的配方奶粉呈淡黃色，色澤均勻；次質奶粉呈淺白或暗灰色，無光澤；劣質奶粉色澤灰暗，甚至呈暗褐色，“二查”就是查奶粉的制造日期和保質期限。一般罐裝奶粉的制造日期和保質期限分別標示在罐體或罐底上，袋裝奶粉則分別標示在袋的側面或封口處，消費者據此可以判斷該產品是否在安全食用期內。

　　“三壓”就是擠壓一下奶粉的包裝，看是否漏氣。由于包裝材料的差別，罐裝奶粉密封性能較好，能有效遏制各種細菌生長，而袋裝奶粉阻氣性能較差。在選購袋裝奶粉時，雙手擠壓一下，如果漏氣、漏粉或袋內根本沒氣，說明該袋奶粉已潛伏質量問題，不要購買。

　　“四搖(捏)”就是通過搖(捏)，檢查奶粉中是否有塊狀物。一般可通過罐裝奶粉上蓋的透明膠片觀察罐內奶粉，搖動罐體觀察，奶粉中若有結塊，則證明有產品質量問題。袋裝奶粉的鑒別方法是用手去觸捏，如手感松軟平滑且有流動感，則為合格產品，如手感凹凸不平，并有不規則大小塊狀物，則該產品為變質產品。

　　另外，購買來的嬰幼兒奶粉應該為色澤均勻的干燥粉末狀固體，無雜質，不應該有吸潮結塊的現象。沖調后無結塊，杯底沒有沉淀物，應該具有奶粉特有的奶香味，略微帶有一些植物油脂的氣味也是正常現象。而劣質奶粉有小的結塊、小黑點或有焦粉顆粒，沖調后有少量結塊；劣質奶粉粒子粗，有不易分開的較硬的結塊或異物雜質，有較多的團塊。如果聞起來“油哈氣”很重，則可能是變質了。

　　對此事的進展，本網將進一步跟蹤報道。(食品產業網)