央視曝光山東東阿多家企業掛羊頭賣狗肉

　　阿膠是一種滋補品，主要由整張驢皮熬制而成，因原產山東東阿縣而得名。在山東東阿縣有很多阿膠制品企業，記者調查時發現，當地的阿膠制品生產企業，所用的原料很多是摻有牛皮、馬皮的劣質阿膠。

　　買原料舍近求遠

　　東亞阿膠制品公司是東阿縣有名的阿膠食品企業。公司負責人表示，公司每年生產的阿膠顆粒、阿膠糕、阿膠棗等產品將近2000噸，僅原料阿膠就要用80多噸。然而記者發現，這家位于東阿縣的阿膠廠卻從山東陽谷縣和河南臺前縣購進阿膠原料。

　　據該負責人介紹，外地的阿膠原料價格便宜，本地阿膠要90多元/公斤，而外地阿膠的價格僅23元。東阿縣的許多阿膠加工廠都是從陽谷或臺前購買阿膠原料。

　　河南省臺前縣百忍堂膠業公司是為東亞公司提供低價阿膠的企業之一。公司負責人表示，公司生產阿膠使用的原料皮基本上都是在皮革加工過程中割下來廢棄的頭臉皮和腿腳皮，也就是通常說的下腳料。而且這些下腳料當中還混雜了牛皮等其他皮料，其中有40%的是牛皮。

　　牛驢皮混雜腐爛

　　河南省臺前縣百忍堂膠業公司位于臺前縣吳壩鄉一個破舊的院子里，記者看到，院子里、大門外的農田里和臭水溝邊都晾曬著許多一塊塊干柴似的東西。這些東西上面蒼蠅亂飛，盡管快要曬干了，還不時散發陣陣臭味。公司負責人承認，這是用來生產阿膠的原料皮。

　　記者在這家公司看到，已經曬干的下腳料，一部分堆放在露天的院子里，更多的和工人們穿過的長膠靴一起，堆放在車間浸泡皮子的池子里，有的已經腐爛變質。

　　這些已經腐爛變質、混雜著牛皮、驢皮等不同皮革的下腳料經過浸泡后，被放入木制的大滾筒里進行沖洗。之后就放入化皮爐蒸化。皮子經過蒸化，再倒進敞口大鍋里熬制。熬出的膠漿倒入容器后，沒有任何防塵、防蠅蟲等方面的措施，就放在車間門口的地上冷卻。冷卻后經過切片，就是制成品的阿膠片了。

　　下腳料價格飆升

　　河北無極縣是我國北方最大的成品皮革加工基地之一，全縣的皮革加工廠每天產生的皮革下腳料就有數百噸之多。西高村是無極縣皮革下腳料的交易集散地，記者在這兒看到，幾乎家家戶戶門前都堆滿了這種下腳料。

　　無極縣一皮革經銷商介紹，他出售的下腳料主要是被阿膠企業所購，然后用來熬膠。而在四五年前，這些皮革下腳料是根本沒有人要的廢物，有的被當做垃圾處理了。

　　而近幾年由于附近阿膠廠的大量收購，下腳料竟然成了搶手貨，貨源開始緊張，下腳料的價格從最初的750元/噸，一路漲到2100元/噸。

　　也就是說，阿膠廠使用的皮革下腳料價格每噸2000多元錢，而如果使用正規的驢皮成本卻高達3萬多元，巨大的價格差異，使得一些阿膠廠選擇下腳料作為原料生產所謂的阿膠。

　　隨后，記者又走訪了山東陽谷、河北無極等地的幾家阿膠生產企業，發現這些企業的原料倉庫里，都有這種下腳料，有的廠家甚至找不到一張完整的皮子。

　　據央視《每周質量報告》