央視曝光阿膠企業貓膩，用皮革下腳料或牛皮代替純驢皮熬阿膠

　　信息時報記者 趙小盛 (除署名外)

　　擁有2500年歷史的中藥阿膠，因其獨特的滋補療效廣受大眾歡迎。然而，央視《每周質量報告》昨日曝光了山東、河北、河南等多個阿膠生產企業的問題阿膠，企業為了降低成本，本該用驢皮熬制的阿膠，原料卻改用皮革加工過程中廢棄的下腳料。如此制造出的阿膠，出廠價格不到驢皮原料價格的四分之一。

　　記者昨日巡訪廣州各大藥房，暫未見正規藥店進購被曝光的問題品牌阿膠。但河北問題阿膠企業則證實廣州有私人藥店和代理公司進貨，并表示目前供貨正常，不會撤貨。

　　央視曝光：阿膠竟是下腳皮料熬制

　　阿膠是一種滋補品，又稱驢皮膠，因原產于山東省東阿縣而得名。然而央視記者在主產區東阿縣采訪時卻發現，當地的阿膠制品生產企業，所使用的原料阿膠都不從本地的阿膠廠家購買，而是從其他縣市甚至外省購買的。

　　東亞阿膠制品有限公司是當地小有名氣的阿膠食品生產企業，主要生產阿膠膏、驢膠補血顆粒等11個系列產品。該公司用的阿膠原料均購自外地，還表示外地的阿膠原料便宜。當地多家阿膠食品加工廠都有類似做法。

　　據了解，加工阿膠使用的最主要原料是驢皮，因此才有補血等良好功效。目前市場上驢皮的價格每公斤30元左右，大約每3公斤驢皮能熬制1公斤阿膠，也就是說，正品的阿膠僅驢皮原料成本，每公斤就要90元，東亞公司等阿膠廠購買的成品阿膠卻只要20多元/公斤，還不到驢皮原料成本的1/4。

　　皮革下腳料充驢皮

　　東亞公司的原料來自河南省臺前縣百忍堂膠業公司。這家公司只是一個破舊的院子里，其負責人表示，一盒一公斤的阿膠包括運費只要23元。在公司院子里，甚至大門外的農田里、臭水溝邊，都晾曬著許多一塊塊干柴似的東西。百忍堂負責人證實，這些干柴似的東西，基本上都是在皮革加工過程中割下來廢棄的頭臉皮和腿腳皮，也就是通常說的下腳料。傳統加工阿膠用的是整張驢皮，根本不會使用下腳料，但整張驢皮價錢太高，使用下腳料可以大幅降低生產成本。該負責人表示，阿膠原料中100%的驢皮是不可能的，有40%是牛皮，60%是驢皮。

　　河北永豐藥業有限公司有40年的阿膠生產歷史，主打產品“青龍”牌阿膠是藥用阿膠。其負責人表示阿膠出廠價僅45元/公斤。

　　下腳料價格水漲船高

　　央視記者又走訪了山東陽谷、河北無極等地的幾家阿膠生產企業，發現這些企業的原料倉庫里，都有這種下腳料，有的廠家甚至找不到一張完整的驢皮。

　　就在四五年前，這些皮革下腳料根本沒有人要，近幾年阿膠廠的大量收購，讓這些垃圾成了搶手貨。夏天最低價格每噸700～750元，現在已漲至2100～2200元。即是說，阿膠廠使用的皮革下腳料每噸要2000多元錢，而使用正規的驢皮成本卻高達3萬多元，巨大的價格差異，使得一些阿膠廠選擇下腳料生產所謂的阿膠。

　　據央視《每周質量報告》整理

　　記者調查

　　連鎖大藥店暫無曝光品牌阿膠

　　但河北問題阿膠企業證實廣州有私人藥店進貨

　　記者昨日下午走訪廣州市內的主要連鎖藥店，暫未見問題品牌銷售，其他品牌也沒有撤架行動。據央視報道，永豐藥業生產的“青龍牌”阿膠有供貨到廣州。該公司銷售總經理也向記者證實，確有廣州的私人藥店和代理公司要貨。

　　小牌價僅是知名品牌1/3

　　記者昨日走訪市內的健民、寶芝林、大參林、海王星辰、金康、二天堂等大型連鎖藥店，發現目前市面上的塊狀阿膠以大品牌東阿阿膠為主，還有老品牌福牌阿膠，以及東健、活圣、康寶來、古阿谷等一些不知名品牌的阿膠。各藥店銷售人員均表示，沒有接到廠家和藥店管理公司的下架通知。

　　據悉，阿膠是藥食同源產品，藥店所售的阿膠產品包括阿膠膏、阿膠片、阿膠顆粒、阿膠漿，產品屬性多樣，有的是非處方藥，有的國藥準字號，還有的是保健品、普通食品。

　　不同品牌的阿膠產品價格差別也很大，以500克阿膠片為例，東阿阿膠普通裝356～360元，金裝598元，福牌240～250元，而江麗苑藥房所賣的康寶來、古阿谷等牌子只需118元和116元，金康藥店銷售的湖北康源藥業生產的阿膠也僅為104元，僅為大品牌的1/3。

　　對此，有藥店銷售人員表示，大品牌的產品價格高的一個原因是阿膠的純度，“(價格)貴的顏色深很多，用大塊驢皮熬的，便宜的那些不是全用驢皮的。”金康藥店一店員還隱晦地說，“便宜的都摻雜了驢皮以外的成分”。位于東華西路的東阿阿膠專賣店銷售員也表示，金裝價格高于普通裝，也是因為金裝選用高檔純黑驢皮，而普通裝選用質量稍次的驢皮。

　　阿膠價格3年翻倍

　　在采訪中，藥店銷售人員不約而同地表示，阿膠產品是從2007年開始漲價的，有的產品到現在價格已翻倍，今年上半年已提過一次價的東阿阿膠最近又提高了出廠價，半斤裝的每盒上漲了20元左右，“現在仍在銷售存貨，賣新貨的時候價格就要提上去了。”銷售人員說，屆時東阿阿膠一斤的價格將從360元漲至560元。

　　有藥房人士透露，阿膠漲價全因原料日益減少。阿膠的主要原料驢皮價格一直在漲，每年阿膠市場以30%左右的速度在增長，而現在全國驢的自然存量以每年25%的速度下降，要保證阿膠用真正的驢皮來做成，就只能漲價了。

　　永豐藥業仍能供貨廣州

　　在央視的節目中，河北永豐藥業負責人向央視記者表示，屬下青龍牌阿膠因為價格便宜，又有國藥準字號，所以銷路一直很好，每年產銷的藥用阿膠多達300多噸。該公司阿膠在廣州、湖南、湖北、四川、北京等地都有銷售。

　　但記者昨日巡訪各大連鎖藥店均沒有發現該品牌。老百姓大藥房有關負責人確認，該品牌不曾在正規藥房上架，但不排除部分鄉鎮、城中村的小藥店會銷售。

　　電話訪談

　　記者對話被曝光企業河北永豐藥業銷售總經理萇培兵

　　“產品仍正常供應，不會下架”

　　信息時報：永豐的藥用阿膠供貨嗎？有供貨到廣州嗎？

　　萇培兵：有貨，能供到廣州。

　　信息時報：廣州這邊什么地方有賣永豐的阿膠？好賣嗎？

　　萇培兵：暫時還可以，銷量一般，剛開始供到廣州那邊。

　　信息時報：都是什么藥店跟你們要貨？

　　萇培兵：要貨的個人比較多，或者想做代理的公司，大藥房沒有。

　　信息時報：你們的生產地點在哪里？

　　萇培兵：河北石家莊。

　　信息時報：用料都有什么？是純驢皮嗎？

　　萇培兵：主要成分是驢皮，輔料有糖啊什么的。絕對是用純驢皮的。

　　信息時報：價格多少？最少要拿多少貨？

　　萇培兵：14.5元一盒，250克的。最少要5件以上才發貨，一件有40盒。

　　信息時報：央視報道你們產品有問題，你知道這個事情嗎？

　　萇培兵：今天剛知道，他們是瞎報，我們的質量沒有問題，他們這個報道沒有根據。今天省、市藥監局和檢驗所的人也到我們公司、廠房檢查，抽樣沒問題，看了廠房也沒問題。

　　信息時報：檢驗結果出來了嗎？你們如何處理？

　　萇培兵：結果還不能馬上出來。我們正準備開會研究怎么處理。反正我們的產品質量是合格的，出廠前都經過檢驗，質量沒事。

　　信息時報：你們的阿膠還能正常供應嗎？在市面上還在賣？

　　萇培兵：產品目前沒有下架，正常供應的，有批文說檢測到我們有問題才收回。

　　專家：單用下腳料會延誤病情

　　信息時報訊 (記者 李楠楠) 暨大一附院保健專家陳祖輝昨日表示，如果使用牛皮或其他動物皮以次充好熬制，消費者食用后最多只是延誤病情，不會對身體造成太大影響。但如果商家在較差的制作環境下或加入其他化學凝膠熬制，就有可能導致疾病發生。

　　陳祖輝表示，阿膠作為一種中成藥，一般都不會選擇為主要療法而是作為支持療法進行，一旦消費者覺得使用后無效，需盡快使用其他藥物進行補充。但如果企業使用了其他化學類凝膠，人體長期使用后將形成毒素積累，導致疾病發生。

　　鑒別阿膠三部曲

　　聞氣味 用驢皮做的阿膠有種輕微的腥味。用其它皮或工業下腳料熬出的阿膠則有股臭味。

　　看硬脆度 用力拍正品阿膠，會碎裂成數塊，即“硬而脆”。不好的阿膠則較堅韌，斷面烏黑或灰黑，不易打碎，甚至可彎曲。

　　看溶化性 正品阿膠砸碎后加熱水攪拌，易全部溶化，無肉眼可見顆粒狀異物。不好的阿膠不易溶化，有的出現絮狀物等。