四成多酒類產品商標不合格

　　本報訊 (記者/張瑋) 記者昨日從市工商局了解到，近四成深圳市場銷售的茶樹菇、野山菇等食用菌水分含量超標；而葡萄酒、白酒等酒類產品的標簽合格率不足六成。市工商局已在全市范圍內開展專項清查，將存在以上質量問題的不合格商品清出市場，并依法對經營單位進行處理。

　　腌臘肉制品合格率不到九成

　　昨日深圳市工商局公布了本季度對全市流通領域臘肉香腸制品、糖果及食用菌等商品進行的質量監測情況。此次監測共在全市六個區40家商場、超市等場所抽檢了臘肉香腸制品、糖果及食用菌等商品200批次，剔除純標簽不合格批次，內在質量合格178批次，整體合格率為89%。

　　其中，香腸火腿制品和糖果合格率較高，分別為97.5%和95.5%。而腌臘肉制品合格率未達九成，食用菌合格率則僅為62.9%。

　　專家表示，水分過多易讓食用菌在儲藏過程中霉爛變質，而消費者食用很可能引起中毒。專家還提醒，盡管糖果制品合格率較高，但存在“人工合成色素檸檬黃過高”和“二氧化硫殘留過量”現象。

　　“人如果長期或一次性大量食用色素含量超標的食品，會對腎臟、肝臟產生一定傷害，長期攝入容易致癌，尤其是對處于生長發育期的兒童。而二氧化硫如果殘留過量，嚴重時會引起急性中毒。”

　　部分葡萄酒添加劑超標

　　規范的標簽標注是保證消費者知情權和選擇權重要手段，但是在對葡萄酒、白酒等酒類產品進行監測時卻發現，標簽合格率不足六成。這是記者昨日從深圳市工商局本季度公布的酒類產品質量報告上獲悉的。據了解，該局目前已向有關生產企業發出警示。

　　據了解，此次對全市流通領域的白酒、葡萄酒共抽查了199批次，質量/衛生指標合格產品179批次，合格率為89.9%。其中，白酒情況稍好，合格率達92.5%，葡萄酒合格率則為86.0%，主要問題是食品添加劑和干浸出物超標。

　　“根據國家有關規定，發酵酒中不得使用甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉作為甜味劑，不得添加人工合成色素莧菜紅，苯甲酸、山梨酸作為防腐劑允許限量添加。前者攝入過量會對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩，而后者長期食用會破壞人體腸道正常菌群的平衡。”該局專業人員解釋。