1月24日，遼寧省質監局公布了對白酒、葡萄酒、食用油等食品的抽查結果，也給消費者節日消費提供了警示。

　　有的油二次勾兌制成

　　本次抽查的食用油產品，均為大豆油產品，共抽查沈陽、大連、鞍山等15家企業生產的15批次產品，產品合格13批次，產品抽樣合格率為86.7%，低于上年度94.7%的合格率，產品質量略有下降，不合格的2批次產品均為過氧化值超標。 過氧化值超標，會引起人的腸胃出現不良反應，造成腹瀉等癥狀。一般浸出大豆油中過氧化值易超標，主要原因是生產過程中脫酸不徹底，脂肪酸含量過高，由于貯存條件不當，脂肪酸與氧反應造成過氧化值超標；更有甚者成品油是用使用過的二次油勾兌制成的，由于二次油的過氧化值高，而使成品油中過氧化值超標。

　　一些葡萄酒鐵超標

　　本次共抽查沈陽、大連、鞍山等9個地區15家企業生產的15批次產品，產品合格11批次，產品抽樣合格率為73.3%。鐵含量超標容易使葡萄酒及果酒產生沉淀，不利于葡萄酒及果酒的貯存。

　　部分白酒酒精度不合格

　　本次共抽查全省14個地區76家企業生產的76批次產品，產品合格59批次，產品的抽樣合格率為77.6%。抽查中有7批次產品酒精度不合格，占不合格總批次的41.2%。A35g

　　《沈陽晚報》供稿