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工商總局曝光一批不合格炒貨食品http://www.sina.com.cn 2008年01月16日 17:45 大眾網-大眾日報
據新華社北京1月15日電 國家工商行政管理總局15日發布流通領域食品質量監測情況通報,對一批質量不合格的炒貨食品進行了曝光。 它們是:蘭州伊梅商貿生產的散裝松子、合肥市大漠炒貨有限責任公司生產的金手指鹵瓜子、濱州味佳樂食品責任有限公司生產的味佳樂滿口香、鎮江市林冠食品有限責任公司生產的林冠白瓜子。 本次發現炒貨食品存在的主要問題有:二氧化硫殘留量指標不合格,這主要是由于部分生產企業為起到增加色澤和抑菌的作用使用了二氧化硫;過氧化值和酸價超標,說明炒貨已被氧化而變質,或游離脂肪酸的含量高。 工商總局有關負責人提醒消費者在購買炒貨食品的時候,應盡量選購具有品牌及QS標志的食品;特別注意產品的生產日期和有效期,盡量選擇近期生產的食品。
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