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工商總局曝光一批不合格油炸小食品http://www.sina.com.cn 2008年01月14日 19:36 新華網(wǎng)
新華網(wǎng)北京1月14日電 (記者 張曉松) 國家工商行政管理總局14日發(fā)布流通領(lǐng)域質(zhì)量監(jiān)測情況通報(bào),對一批質(zhì)量不合格的油炸小食品進(jìn)行了曝光。它們是:厚生記鄉(xiāng)村豆(蔥香派)、啟榮牌龍眼花生、眾望津津小麻花、天吉香辣豆、裕萬醬胡豆、安莉麻辣花生。 為加強(qiáng)對流通領(lǐng)域油炸小食品質(zhì)量的監(jiān)督管理,工商總局日前組織對遵義市、銀川市等11個(gè)市、區(qū)的32家經(jīng)銷單位銷售的119組油炸小食品進(jìn)行了質(zhì)量監(jiān)測。經(jīng)檢測,有98組油炸小食品內(nèi)在質(zhì)量合格,21組油炸小食品內(nèi)在質(zhì)量不合格,質(zhì)量監(jiān)測合格率為82.4%。 本次檢測發(fā)現(xiàn)的主要問題有:部分油炸小食品酸價(jià)、過氧化值不合格,表明油炸食品中的油脂已經(jīng)氧化酸;部分油炸小食品丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯含量超標(biāo),這會對人的胃腸有刺激作用;部分油炸小食品菌落總數(shù)超標(biāo),說明商品已被細(xì)菌污染,不宜食用。 工商總局有關(guān)負(fù)責(zé)人指出,標(biāo)簽不合格問題仍比較嚴(yán)重,這說明一些油炸小食品生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)簽意識不強(qiáng),一些銷售企業(yè)進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán),缺乏食品標(biāo)簽知識。
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