近期，很多市民都發現，不少面食和面制品的價格都所上漲，有些沒有漲價的面制品，比如饅頭也是明顯“縮水”。記者調查后發現，面食漲價是由于全國面粉價格的拉升所至。

　　調查：市內面粉普遍漲價

　　11月22日，家住大眾巷的許老先生來到巷子北口的大餅鋪。拿起以前買過的兩元錢一個的大餅，習慣性地掏出錢遞給老板，不料對方讓他再添5毛錢：“面粉漲價了，我們的大餅不漲不行了！”許老先生身上沒帶零錢，只好欠了對方5毛錢。回到家，一提起此事，兒子就告訴他，不光餅漲了，平常一元一個的荷葉餅也漲了5毛錢，餐館里的各種面食也有不同程度地上漲，還沒漲價的面食也都不同程度地“縮水”了。

　　記者隨機走訪了市內數家糧油店，五泉山的方鑫糧店經營者告訴記者，面粉的價格一直都在上漲，目前特一粉的價格已是65元／袋。在鄭家莊方鑫糧店，甘青面粉的價格是70元／袋，而且還缺貨。店主表示，由于糧油價格波動一直較大，所以店里也不敢多進貨，零售價格自然也跟著節節上漲，要買就趁早，不買還會再漲。

　　在采訪中，記者注意到，相對于面粉價格，大米的價格相對保持穩定，沒有怎么上漲。

　　原因：受全國市場的影響

　　省糧食局下設的糧食價格監控系統每周都在對全省糧食價格進行監控，從近期監測結果來看，面粉、大米的價格都呈小幅增長趨勢，其中面粉價格每市斤每周上漲一分錢左右，一袋面也就是上漲0.5-1.0元。這個幅度，在目前全國物價普遍上漲的背景之下，依然處在一個合理的空間之內，上漲幅度遠沒有食用油大。

　　省糧食局計劃調控處魚處長告訴記者，我省是一個糧食產銷平衡的省份，我市面粉價格上漲的主要原因還是受全國市場的動態影響，從目前來看，全國市場的面粉價格都在拉升，省內的自然也會隨之上漲。而國內糧食的價格上漲又是受國際市場影響。國際上，

　　雖說價格在不斷上漲，但就目前來說，保持市場供應沒有任何問題，而且，省糧食局也積極采取辦法應對糧油價格上漲。目前，我省糧油儲備充裕，兩節以前，糧食部門將積極組織貨源，穩定價格。近期內，糧食價格不會像食用油一樣大幅上漲，加之供應充足，市民完全沒有必要提前儲備。

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　　食用油節前將趨平穩

　　記者蔡寧禎

　　關于食用油價格上漲幅度較大的問題，魚處長說，除了受國際市場的影響之外，就全國和我省來說，去年的油料作物普遍減產也是造成食用油價格上漲的主要原因之一。

　　國家在平抑食用油價格方面，也在積極采取應對措施，增加進口、減少出口，而就我省而言，除了目前儲備油的規模還需增大外，最主要的原因還是食用油加工條件落后。目前，省上正在積極爭取項目和投資，逐步促使我省食用油加工上規模、上檔次，發揮產地優勢，穩定價格。從種種情況來看，到節前，食用油價格將會趨于平穩。