近日，國家工商總局發布了《規范食品索證索票制度和進貨臺賬制度的指導意見》，首次對臨近保質期食品銷售方式提出要求。要求今后無論是超市賣場，還是食雜店，對臨近保質期的食品都必須在銷售場所集中陳列并向消費者作出醒目提示。11月6日，記者對我市情況進行采訪后發現，我市各大超市里，快過保質期的食品仍混在正常食品中促銷。

　　消費者一般不查看商品保質期

　　眼下，很多商場超市每天都會有特價食品促銷，一些商家往往把即將到期的食品和新鮮食品捆綁在一起銷售，市民往往只看價格上的便宜，而忽視了查看生產日期和保質期。家住下溝的霍女士前不久在附近一家超市購買了號稱優惠促銷買一箱送兩包的牛奶，買回家才發現，這兩包送的牛奶第二天就到期了。霍女士覺得很不高興，買到手的時候，牛奶的確沒有過期，可是以這樣的方式銷售即將到期的食品，超市是不是應該事先向消費者提個醒呢？

　　11月6日，記者走訪市內多家超市后發現，超市對各類商品進行“臨界”促銷的情況并不罕見，而且臨近保質期的食品都沒有任何告示。記者看到，為了賣得快一點，許多商家喜歡在一些即將過期的食品上“做文章”，也就是通過降價或搭售的方式，來制造點“噱頭”，以激發消費者的購物欲。記者看到，不少超市在生鮮熟食區域都打出特惠商品的促銷招牌，一些即將過期的食品、飲料也通過降價或搭售的手段吸引消費者購買，而許多消費者只貪圖便宜，而忽略查看食品是否快過期了。

　　采訪中記者還發現，一些超市內還將“臨界”食品夾雜在眾多特價促銷的商品中，而且多以“買一送一”搭售吸引消費者。捆綁促銷的多是牛奶和冷凍食品，這些商品都用印著“特惠商品”的膠帶捆綁，商品生產日期被巧妙地遮住，只有揭開包裝才能看到。“即將到保質期”需要明確界定

　　不同類型的食品，各有各的保質期，到底該如何界定“即將到保質期”呢？昨日，記者采訪了部分食品行業的業內人士。他們表示，一般來說，臨近保質期的界定是：

酸奶、牛奶等乳制品為四五天，熟食兩三天，面包、糕點等現制食品一般就是當天。凡是臨近保質期的，商家就必須按照國家規定向消費者明示，這無疑是對消費者

食品安全的有力保護。當然，目前這樣的含糊界定顯然是不夠的，如果想要將這一規范真正貫徹，還需要相關部門出臺統一標準。

　　工商：收到文件立即執行

　　市工商部門相關負責人告訴記者，目前市工商對規范食品抓得比較嚴，一但收到文件將會立即執行。但是由于食品種類繁多，保質期的時間也不同，比如牛奶，保質期有一個月的，也有一個星期的，所以就不能用一個統一的臨近時間來約束，所以執行起來可能會存在困難，需要一個過程。