省工商局抽查廣州十大商場超市，該超市質量合格率最低

　　新快報訊 (記者 尹輝 實習生 占文平 通訊員 胡燕妮 李文)超市食品的內在質量不如商場。

　　昨日，廣東省工商局公布了廣州市十大商場、超市食品質量抽查情況，結果友誼、廣百、天河城三大商場的食品內在質量合格率名列前三甲，而好又多、百佳、萬佳三個大型連鎖超市則排在后三位。抽查發現動物性水產干制品、熟肉制品和非發酵性豆制品質量合格率均低于30%，非發酵性豆制品竟更是無一合格。

　　非發酵性豆制品無一合格

　　今年第三季度，省工商局對廣州市區十個大型商場、超市所銷售的食品進行了質量監測，共抽查了240批次的17類食品，合格141批次，總合格率為58.8%。若剔除純標簽不合格，內在質量合格率為72.5%，比去年的78.8%略低一些。

　　省工商局相關負責人稱，從結果看，十大商場、超市所銷售的食品的質量狀態總體良好，其中方便面、麥片、腐乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳等商品質量全部合格；酸乳、果凍、膨化食品、掛面內在質量也全部合格(剔除純標簽不合格的批次外)，消費者可以放心選購。醬腌菜、蛋及蛋制品商品質量也較好，合格率是93.3%。不過，動物性水產干制品、熟肉制品和非發酵性豆制品質量堪憂，質量合格率均在30%以下，豆腐、豆腐干等非發酵性豆制品竟無一合格。

　　菌落總數超標最高160倍

　　據通報，抽查發現的主要問題有標簽不符合要求，微生物超標，以及超范圍和超量使用食品添加劑。其中菌落總數不合格的商品有51批次，而超標最嚴重的樣品竟超出160多倍。大腸菌群不合格的商品也有37批次，令人吃驚的是其中一個動物性水產干制品中檢出大腸菌群超標80倍。消費者食用這類微生物超標嚴重的產品后，很容易患痢疾等腸道疾病，嚴重時可能造成中毒性細菌感染。

　　抽查還發現4批次樣品的霉菌超標。廣州皇威食品有限公司生產的方形香草

　　問題商品已被責令下架

　　省工商局消保處相關負責人表示，本次抽查說明市內商場、超市所經銷的部分熟食和即食食品的質量狀況不容樂觀，部分產品的微生物指標超標較嚴重，有的超范圍或超量使用食品添加劑，食用這類食品將對人體健康帶來不良影響。消費者在購買熟食和即食食品時要非常小心。

　　工商部門表示將通知各地工商所，責令商家下架不合格商品，并停止銷售。具體抽查情況，市民可登錄廣東紅盾網(www.gdgs.gov.cn)查詢。

　　十大商場抽查商品質量比較

　　銷售企業名稱 總合格率% 質量合格率%

　　(剔除純標簽不合格)

　　廣州友誼商店股份有限公司 54.5 100

　　廣州市廣百股份有限公司 66.7 91.7

　　廣東天河城百貨有限公司 66.7 88.9

　　廣州市新大新公司 75 87.5

　　廣州王府井百貨大樓有限責任公司 81.8 86.4

　　廣州家廣超市有限公司 67.6 79.4

　　廣東吉之島天貿百貨有限公司 62.2 75.7

　　華潤萬家生活超市(廣州)有限公司 58.6 69

　　廣州百佳超級市場有限公司 41.5 56.1

　　廣州好又多百貨商業廣場有限公司 45.9 54.1

　　菌落總數、大腸菌群嚴重超標的商品

　　經銷企業名稱 標稱生產企業名稱 商品名稱 標稱商標 型號規格 生產日期

　　萬佳荔灣店 華潤萬家生活超市(廣州)有限公司荔灣店 銀魚仔(干) —— 散裝 2007/07/13

　　吉之島 廣發食品廠 鮮豆腐 廣發 400克/盒 2007/07/09

　　百佳恒寶廣場分店 深圳市方群食品有限公司 百干 —— 散裝 2007/07/16

　　好又多 益民 醬豆皮 —— 散裝 2007/07/17

　　吉之島 品知味 鹵水鴨亦 —— 散裝 2007/07/12

　　好又多 廣州好口福食品有限公司 鹵水鴨掌 —— 散裝 2007/07/17

　　王府井 朝日新鮮食品(中山)有限公司 肉松蛋卷 圖形 260g/盒 2007/06/01

　　百佳中旅商業城分店 深圳光晟食品有限公司 鹽焗鳳爪 —— 散裝 2007/07/18