紅網(wǎng)長沙9月16日訊（瀟湘晨報記者 劉少龍 夏雨 實習(xí)生 姜康）衛(wèi)生部14日發(fā)布公告稱，近日河北和山西發(fā)生肉毒梭菌食物中毒事件。經(jīng)查，在石家莊市乾豐食品有限公司、石家莊市東光食品廠、石家莊市獨一家食品有限公司、定州市新宗食品有限公司、饒陽縣健民食品廠生產(chǎn)的“肉疙瘩”火腿腸中檢出肉毒毒素，河北和山西的肉毒梭菌食物中毒事件與這些產(chǎn)品有關(guān)。

　　衛(wèi)生部要求立即停止生產(chǎn)、銷售并公告收回上述產(chǎn)品。省衛(wèi)生監(jiān)督所市場衛(wèi)生監(jiān)督科科長張一青昨日表示：“我省將緊急在全省稽查上述產(chǎn)品，同時歡迎市民到各級衛(wèi)生監(jiān)督部門舉報。請市民不要購買上述產(chǎn)品�！�

　　張一青說，如食用該產(chǎn)品并出現(xiàn)類似中毒癥狀的，要立即到

醫(yī)院就診。肉毒梭菌食物中毒是食物被肉毒梭菌污染后，肉毒梭菌產(chǎn)生的肉毒毒素在食用前未經(jīng)徹底加熱處理而導(dǎo)致的，為強烈的神經(jīng)毒素，中毒表現(xiàn)主要為頭暈、無力、視物模糊、眼瞼下垂、咀嚼無力、張口和伸舌困難、吞咽困難、呼吸困難等，癥狀輕重程度不同，中毒潛伏期為1－7天，病死率較高。對中毒患者的救治應(yīng)采取催吐、洗胃等措施排出毒物。

　　“肉疙瘩”火腿腸是否流入了長沙呢？記者就此走訪了沃爾瑪（雨花亭店）、家潤多（朝陽店）、家樂福（

芙蓉廣場店），均未發(fā)現(xiàn)以上5家企業(yè)生產(chǎn)的“肉疙瘩”火腿腸。記者同時還走訪了“愛家“等中小超市也未發(fā)現(xiàn)。

　　沃爾瑪湖南分公司負責(zé)人蔣立群得知

衛(wèi)生部發(fā)布公告后，立即致電全省各沃爾瑪分店查詢，并調(diào)出近月火腿腸進貨單，均未有以上產(chǎn)品的進貨記錄。家潤多、家樂福超市相關(guān)負責(zé)人表示，目前超市進貨門檻提高，他們超市也未銷售過”肉疙瘩“火腿腸，目前長沙銷售的大都是河北“雙匯”等四大品牌火腿腸。工商、質(zhì)監(jiān)部門也表示將關(guān)注此事。

　　由于火腿腸屬于熟食食品，所以消費者在選購時應(yīng)注意下列幾點：選購在保質(zhì)期以內(nèi)的產(chǎn)品；如果發(fā)現(xiàn)脹袋或者火腿腸的表面發(fā)黏請勿食用。

稿源：紅網(wǎng)綜合 作者：劉少龍 夏雨 姜康