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新浪財經

廣州冷凍食品抽檢逾三成不合格

http://www.sina.com.cn 2007年05月30日 09:24 大洋網-廣州日報

  本報訊 (記者劉幸 通訊員粵質宣) “六一”前夕,省質監局組織對速凍食品、膨化食品、含乳飲料等11種產品進行專項監督抽查。本次專項抽查共抽取省內生產企業生產的食品和食品相關產品434批次。從抽查總體情況來看,大部分兒童食品和用品的質量較好,如糖果、餅干、嬰幼兒配方奶粉、膨化食品、含乳飲料、兒童洗滌用品、奶嘴和奶瓶等產品的內在質量合格率都在90%以上;個別食品合格率相對較低,如固體飲料和冷凍飲品合格率均低于70%。

  據了解,固體飲料主要存在蛋白質含量不足、水分含量超標,超量、超范圍使用甜味劑、著色劑等問題。冷凍飲品不合格項目主要包括:菌落總數、大腸桿菌、糖精鈉、總固形物、總糖和

脂肪含量。本次抽查中有9批次產品微生物指標超標,其中有8批次產品的菌落總數和大腸菌群同時超標。菌落總數和大腸菌群是衡量食品受污染程度的指標,消費者食用微生物超標嚴重的食品后,很容易患痢疾等腸道疾病,嚴重的可能造成中毒性細菌感染。

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