惠正一

　　本周一(美國(guó)時(shí)間)，星巴克再次細(xì)化了其下架反式脂肪食品的時(shí)間表，公司計(jì)劃在2007年年底前在美國(guó)本土、阿拉斯加以及加拿大的所有餐廳中停止使用人工合成的反式脂肪。

　　此外，在不久前這家世界咖啡連鎖老大發(fā)布了其第二季度財(cái)報(bào)，當(dāng)季公司利潤(rùn)上漲18.5%，全球擴(kuò)張勢(shì)頭迅猛。

　　財(cái)報(bào)顯示，當(dāng)季星巴克收入為1.5億美元，合每股19美分，與此前分析師的預(yù)測(cè)持平。而去年同期的成績(jī)是1.27億美元，每股收益16美分。營(yíng)收方面，公司取得了20%的增長(zhǎng)。22.6億美元的成績(jī)略低于此前分析師預(yù)測(cè)的23億美元。

　　在財(cái)報(bào)發(fā)布后不久，星巴克就再次對(duì)人工合成反式

脂肪下架時(shí)間作出表態(tài)。今年初，星巴克發(fā)言人Brandon Borrman曾表示，公司計(jì)劃于今年年底前將反式脂肪從星巴克所有美國(guó)餐廳中清除出去。現(xiàn)在，星巴克將加拿大也納入這個(gè)時(shí)間表，并同時(shí)強(qiáng)調(diào)，年底前美國(guó)本土和阿拉斯加均實(shí)現(xiàn)無反式脂肪。

　　此外，星巴克表示已逐步開始在北美以外的地區(qū)棄用反式脂肪酸。中國(guó)的時(shí)間表是在今年8月份前實(shí)現(xiàn)無反式脂肪。

　　去年底，美國(guó)紐約市衛(wèi)生委員會(huì)通過法案，決定從今年起逐步禁用直至全面封殺紐約餐飲業(yè)使用的反式脂肪。紐約的這一立法引起了一場(chǎng)世界范圍內(nèi)的清除反式脂肪熱。除了星巴克外，

麥當(dāng)勞、Wendy’s International Inc.以及百勝集團(tuán)先后表示，已經(jīng)更換健康食用油，或者宣布更換時(shí)間表。

　　不過，反式脂肪風(fēng)波并沒有影響星巴克對(duì)未來的樂觀預(yù)期。眼下星巴克的美國(guó)本土業(yè)務(wù)以及全球業(yè)務(wù)雙雙看好，公司表示20%的營(yíng)收增長(zhǎng)率將保持到年底，全年的利潤(rùn)預(yù)期在每股87美分到89美分之間。

　　星巴克高管還透露，盡管全球擴(kuò)張?jiān)黾恿艘恍┏杀荆�但星巴克�?duì)這些投資的長(zhǎng)期收益持樂觀態(tài)度。

　　目前，這家咖啡連鎖店在全球已有超過13700家門店，在中國(guó)的門店數(shù)目超過500家。