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北京發生織紋螺食物中毒事件 衛生部提醒毋食用http://www.sina.com.cn 2007年04月30日 17:57 中國新聞網
中新社北京四月三十日電(記者 曾利明) 國家衛生部今天公布的今年第十號公告說,北京市近期發生了食用織紋螺引起的食物中毒事件,提醒公眾不可食用織紋螺。 公告稱,北京市衛生監督部門檢查發現,個別餐飲業存在加工銷售織紋螺的行為。近年來其他省份也曾多次發生過織紋螺引起的食物中毒事件。 織紋螺廣泛分布于浙江、福建、廣東等沿海省份,其外形特征是尾部較尖,螺體細長約一厘米,寬度約零點五厘米。其主要毒素是神經性毒素,食用后可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀,潛伏期最短為五分鐘,最長四個小時。 公告要求,任何餐飲單位不得采購、加工和銷售織紋螺;餐飲單位要嚴格執行食品原料索證制度,查驗原料是否符合食品衛生要求,不得采購不明品種和來歷的原料。 公告提醒消費者增強自我保護意識,不購買和食用織紋螺;消費者如果發生誤食,出現口唇麻木等類似神經系統癥狀的,要立即到醫院就診。
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