據新華社報道 日本政府組織的一項研究表明，堅持定量食用大豆制做的日式傳統食品的老年婦女患心臟病風險比較低。法新社3日報道援引報告內容說，日式傳統食品如豆腐、味噌湯和納豆等含有大量異黃酮，可以降低女性患心臟病的幾率。

　　這項研究由厚生勞動省展開，研究人員歷時13年對4萬多名健康的日本鄉村居民進行跟蹤調查。結果顯示，每星期食用豆制品至少5次的女性，與較少食用豆制品的女性相比，患心臟病的比率為0.39比1，而對于更年期后女性，患心臟病的比率為0.25比1。