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出游選購冬蟲夏草謹(jǐn)防花招http://www.sina.com.cn 2007年09月17日 17:01 新民晚報
“十一”黃金周假期即將到來,一些打算去云貴川藏飽覽風(fēng)光的市民,還計劃著從產(chǎn)地帶點名貴藥材“跑差價”賺回機票錢。然而,專家的建議卻是:在旅途中選購藥材尤其是冬蟲夏草等價高名貴的藥材,應(yīng)謹(jǐn)慎為之。 老城隍廟童涵春堂的執(zhí)業(yè)藥師陳黎靜告訴記者,隨著蟲草價格連年飆升,這幾年來鑒定真?zhèn)蔚念櫩驮絹碓蕉啵绕涫窃凇拔逡弧薄ⅰ笆弧遍L假后會出現(xiàn)高峰,很多從云南、四川、青海、西藏等地旅游時選購的蟲草,質(zhì)量、品相良莠不齊。細(xì)看童涵春堂多年來收集到的不同產(chǎn)地、不同品規(guī)的冬蟲夏草及各種假冒偽劣的蟲草樣板,原來這其中真是大有玄機: 花招一 混淆產(chǎn)地 同樣是純天然的冬蟲夏草,產(chǎn)地不同價格差異十分明顯。同一規(guī)格級別的冬蟲夏草,價格行情一般為:西藏、青海產(chǎn)>四川產(chǎn)>云南產(chǎn)。而同樣是西藏、青海產(chǎn)的,那曲、玉樹等地的蟲草由于海拔、空氣等自然環(huán)境的先天優(yōu)勢,其中所含的有效藥用價值最高,每一克單價更是堪比“黃金”。從外觀上看,最明顯的區(qū)別就是“藏草”呈黃色,“川草”則呈黑褐色。有商販為了讓顏色純正些,故意給川草染色,一旦遇水就能顯出本來面目。 花招二 以假亂真 在旅游途中,時常會遇到小販鋪地攤出售冬蟲夏草,價格遠(yuǎn)低于市場價,不少消費者以為撿了便宜,殊不知已上當(dāng)受騙。 據(jù)陳黎靜藥師介紹,以前的假冒偽劣蟲草多是用淀粉、可塑劑、膠泥或有毒的化學(xué)原料,按冬蟲夏草的形狀在模型中加工而成;隨著蟲草價格的上升,不法商販的制假手段也越來越“高明”,目前市場上已出現(xiàn)了一種外觀和真蟲草一模一樣的“偽蟲草”。原來,這是不法商販利用便宜的亞香棒蟲草或古尼蟲草等與正品冬蟲夏草近緣的品種,在蟲體外層涂上土黃色顏料來冒充,一旦服用了這種偽“蟲草”,常會出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐等不良反應(yīng)。最有效的鑒別方法就是看蟲草的斷面,正宗的冬蟲夏草斷面呈淡黃色,質(zhì)脆而飽滿;亞香棒蟲草的斷面疏松或空癟。 花招三 以小充大 按照行業(yè)內(nèi)的慣例,冬蟲夏草依據(jù)蟲體外形大小分級的藏冬蟲夏草,簡稱“選草”;另一種是無分級的冬蟲夏草,簡稱“統(tǒng)草”。一般用每千克所含蟲草的條數(shù)來表示選草的規(guī)格,如每千克2000條,就表示這個規(guī)格的蟲草每根在0.5克左右,不同規(guī)格的蟲草價格可相差數(shù)倍。 有的商販就會在蟲草規(guī)格上大做文章,將小規(guī)格的統(tǒng)貨當(dāng)作精品的規(guī)格來售賣,沒經(jīng)過挑選檢測的統(tǒng)貨,會含有一些竹簽、鐵絲,規(guī)格也不統(tǒng)一,若按照精選冬蟲夏草的價格銷售,消費者肯定要多花不少冤枉錢。而專業(yè)藥店銷售的蟲草都經(jīng)過專業(yè)儀器的嚴(yán)格檢測,消費者買得放心吃得也安心。 本報記者 王欣 特約通訊員 楊穎
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