全國又清理約2.5萬噸問題奶粉

　　衛(wèi)生部：乳品安全國標將不斷修訂完善

　　馬曉華

　　河北“三鹿奶粉”陰云未散，“三聚氰胺”這個曾經(jīng)的熱詞似再讓人“糾結(jié)”。

　　昨日，在衛(wèi)生部例行新聞發(fā)布會上，衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局副局長陳銳表示，目前全國共清理了大概2.5萬噸問題奶粉。

　　發(fā)布會透露，繼公布乳品安全國家標準后，衛(wèi)生部將組織開展跟蹤評估，參照國際標準，在廣泛聽取意見的基礎(chǔ)上不斷修訂完善乳品安全國家標準。

　　據(jù)陳銳介紹，2008年三鹿奶粉事件發(fā)生以后，從中央到地方，在各級政府的領(lǐng)導(dǎo)下開展問題奶粉清理行動，要求對查出來的問題乳粉徹底銷毀。2010年2月份全國食品安全整頓辦又開展了10日的專項清理活動，清理出大量的2008年沒有完全徹底銷毀的乳粉，全國總共清理了大概2.5萬噸問題奶粉。

　　而這些奶粉，除極少量留作司法證據(jù)外，其余問題乳粉已全部采取高溫焚燒、生活垃圾填埋場填埋等方式予以銷毀，未發(fā)現(xiàn)流入市場。

　　陳銳表示，《食品安全法》公布之后，實施了食品安全分段管理，明確了種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、生產(chǎn)加工、流通、餐飲等方面的監(jiān)管部門。衛(wèi)生部重要的職能是綜合協(xié)調(diào)、標準制定、風險監(jiān)測、評估、信息發(fā)布等等，“你看見案件發(fā)生以后并不是衛(wèi)生部直接去查辦這些案件，由于衛(wèi)生部在食品安全監(jiān)管中是起一個綜合協(xié)調(diào)的作用，各個部門有自己的監(jiān)管職責，今天我們手上沒有三聚氰胺案件的詳細信息。”

　　在三鹿事件爆發(fā)之后，各部門對流入市場的問題奶粉進行了專項整頓。但超標三聚氰胺奶粉近日再次“現(xiàn)身”。警方查明，在青海省一家乳制品廠，檢測出三聚氰胺超標達500余倍，而原料來自河北等地。

　　工業(yè)和信息化部部長李毅中曾在接受新華社采訪時表示，據(jù)初步調(diào)查，三聚氰胺流向奶制品加工企業(yè)，主要是通過一些小企業(yè)采取委托大企業(yè)加工生產(chǎn)，或者直接采購大企業(yè)產(chǎn)品改換包裝出售，銷售去向很難跟蹤，這是三聚氰胺流向食品市場的監(jiān)管死角。從奶站看，目前多數(shù)乳制品企業(yè)自建奶站比重小，大多數(shù)為個體奶站，相當一部分奶站證照不全。

　　“正是因為不可預(yù)估的問題奶粉的總量，以及‘圍剿’問題奶粉無法觸及的死角，導(dǎo)致問題奶粉仍存在生存空間。”一位業(yè)內(nèi)人士表示。

　　陳銳強調(diào)，從這次青海查處的案件看來，相關(guān)工作還要繼續(xù)加大力度，對于食品安全問題，各部門、各地區(qū)一定要一查到底，對違法犯罪行為要堅決打擊，及時向社會公布。