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在業(yè)內(nèi),有一個“沃爾瑪一公里死亡圈”的說法,意思就是如果一個城市里開出一家沃爾瑪,那么在它一公里范圍內(nèi),其他零售小店都將遭遇毀滅性的打擊。如果說大型超市的強勢進駐給中小型超市和便利店的生存與發(fā)展關上了門,那么便利店為何得以遍布長沙各個角落呢?
零售巨頭搶灘便利店市場
“現(xiàn)在消費者每月去一次百貨店,每天去一次超市,而隨時去便利店。”王林教授從學理上對這一議題給予了回答,也正是這一消費習慣給便利店打開了另外一扇窗。
實際上,無論是外資沃爾瑪三年前試水“惠選”,還是本土步步高去年運營“匯米巴”,這些都已表明,零售業(yè)巨頭都已經(jīng)開始搶先布局便利店。
步步高集團品牌推廣部高級部長鄒愛華透露,除了打造巨型商業(yè)摩爾,過去短短一年,步步高先后在長沙布局30多家便利店“匯米巴”。不僅有著像其他便利店一樣售賣生活用品的功能,而且還提供水電燃氣繳費、手機充值等便民服務。
經(jīng)營兩極化才是生存王道
談及這一現(xiàn)象,尹元元教授認為這是順應未來消費兩極化(快消費、慢消費)的需要。“對于大多數(shù)都市人來說,平日工作時,便利店是首選;到了周末,生活節(jié)奏慢下來,集購物、餐飲、休閑、娛樂一體化的‘城市綜合體’自然成為廣大市民消費的寵兒。”
步步高兩極化戰(zhàn)略也是長沙零售業(yè)巨頭們未來發(fā)展的一個方向。王林教授表示,在競爭日趨白熱化的長沙零售市場,要么做大,要么做小,將經(jīng)營兩極化做到極致,迎合未來消費趨勢才是生存王道。
■見習記者 潘海濤
擔憂
“大魚吃小魚”后,消費者將成受害者
盡管以興盛為代表的小型超市和便利店暫時還分得零售業(yè)的一塊蛋糕,但真正等到大超市大舉進攻便利店這一市場,小型超市和便利店是否還能安然握住最后的救命稻草?
對于這一商業(yè)現(xiàn)象,尹元元教授認為,表面上看,這是一種市場經(jīng)濟環(huán)境下“大魚吃小魚”的正常現(xiàn)象,但長遠來看,并不見得是一件好事,“小店因為‘斗’不過大超市,久而久之,大超市就可以綁架供貨商,擁有價格壟斷權,最終受害的是消費者。 ”
拿來主義
香港的經(jīng)驗或許值得借鑒。據(jù)統(tǒng)計,2010年香港富裕人口增長率達33.3%,連續(xù)兩年位于全球之首。 去過香港的人都有一個感受,街頭到處都是三四十平方米的便利店。
著名經(jīng)濟學家郎咸平(微博)給出的數(shù)據(jù)或許也就是答案:在中國內(nèi)地,如果開一家小商店,和家樂福、沃爾瑪這樣的大超市一樣有15種稅費,其中包括5%的營業(yè)稅,17%的增值稅。而在香港,中小型超市稅費全免,只有千分之一的注冊資本金和17%的利潤稅,如果不賺錢就無需交稅。
延伸閱讀
幾大便利店的區(qū)別:
興盛超市:采用“直營+加盟”雙輪驅(qū)動模式,店在家門口,主要售賣柴米油鹽等生活日用品,多布局在學校附近及中、低檔社區(qū)。
千惠超市:店內(nèi)裝修較為規(guī)范,商品較為齊全,多布局在路邊及中、高檔社區(qū)。
姍姍超市:店內(nèi)裝修規(guī)范,采用24小時經(jīng)營模式,價格相對較貴,多布局在高檔社區(qū)及高鐵等交通樞紐站內(nèi)。
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