【《財(cái)經(jīng)》綜合報(bào)道】 2011年歲末，就在蒙牛因純牛奶黃曲霉素超標(biāo)而飽受質(zhì)疑時(shí)，全國多地牛奶、酸奶紛紛傳來漲價(jià)的消息。業(yè)內(nèi)人士分析，近期牛奶的漲價(jià)，一方面跟生奶源量緊縮有關(guān)，另一方面，年末包裝、輔料、運(yùn)輸成本都將進(jìn)一步上升。有消費(fèi)者表示，希望價(jià)格上漲的同時(shí)，牛奶質(zhì)量能夠得到保證。

　　《法制晚報(bào)》報(bào)道，北京地區(qū)三元、伊利、蒙牛等多家品牌牛奶即將漲價(jià)。三元已經(jīng)下發(fā)調(diào)價(jià)通知，2012年1月1日起，三元鮮牛奶、酸牛奶等13個(gè)品類的產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整，其中三元鮮奶每箱漲價(jià)幅度為2元。三元入戶奶價(jià)格也進(jìn)行了調(diào)整，調(diào)整幅度為每瓶價(jià)格上調(diào)0.2元。蒙牛、伊利、光明等在內(nèi)的多個(gè)奶企的超市導(dǎo)購人員也已經(jīng)接到了企業(yè)的口頭通知。

　　杭州新聞網(wǎng)報(bào)道，杭州市物價(jià)局針對(duì)杭州市區(qū)主要超市奶制品售價(jià)的跟蹤監(jiān)測(cè)情況顯示：11月下旬開始，光明部分奶制品價(jià)格開始漲價(jià)，特別是進(jìn)入12月份以后光明、蒙牛兩大品牌的多款居民消費(fèi)量較大的純鮮牛奶、酸牛奶也相繼提價(jià)，漲幅超過一成。

　　《揚(yáng)子晚報(bào)》報(bào)道，在南京，包括光明、衛(wèi)崗在內(nèi)的幾家乳制品企業(yè)都上調(diào)了成品牛奶的價(jià)格，衛(wèi)崗牛奶從明年1月1日開始全線上調(diào)價(jià)格，每天早晨送上門的牛奶品種均有0.1-0.4元/瓶不等的漲幅，光明牛奶則從今年12月已經(jīng)開始漲價(jià)，包括瓶裝奶、紙盒奶在內(nèi)，每個(gè)品種均上漲了0.1元。

　　此外，據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，寧波牛奶的部分產(chǎn)品將陸續(xù)提價(jià)，提價(jià)幅度在0.10元-0.20元。而昆明雪蘭牛奶有限責(zé)任公司旗下的四個(gè)液態(tài)奶產(chǎn)品12月10日起就已經(jīng)漲價(jià)，其中最高漲幅達(dá)30%。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，進(jìn)入冬季，奶牛產(chǎn)奶不足，生鮮乳價(jià)格漲勢(shì)明顯，另外，乳制品生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)瘸杀緦⒗^續(xù)上漲。加上元旦、春節(jié)期間，乳制品消費(fèi)旺盛。預(yù)計(jì)春節(jié)前后，乳制品價(jià)格仍將繼續(xù)小幅上漲。

　　據(jù)分析，牛奶回落的可能性很小。首先，奶牛飼養(yǎng)成本、牛奶運(yùn)輸和包裝等成本不斷提高，這勢(shì)必只能通過提高牛奶零售價(jià)來解決；其次，近兩年的牛奶價(jià)格戰(zhàn)，導(dǎo)致奶農(nóng)們積極性受挫，奶牛存欄數(shù)量減少，補(bǔ)欄需要一定的周期，短時(shí)間內(nèi)難以發(fā)生較大改變。