近日，鬧得沸沸揚揚的蘇泊爾不銹鋼鍋具“質(zhì)量門”事件有了最新進展。11月4日，中國五金制品協(xié)會召開媒體通氣會稱，衛(wèi)生部正在對《不銹鋼食具容器衛(wèi)生標準》(GB 9684—1988)等標準進行清理完善，新標準將于近期按程序公布。

　　之前，哈爾濱市工商部門在檢查中發(fā)現(xiàn)，有81個型號的“蘇泊爾”不銹鋼器皿不合格，存在錳含量超標、鎳含量不達標的問題。浙江蘇泊爾股份有限公司回應稱，所有相關(guān)產(chǎn)品，歷次均通過國家相關(guān)機構(gòu)檢驗，檢測結(jié)果均合格。

　　為什么兩地的檢測結(jié)果不一致？蘇泊爾產(chǎn)品到底合不合格？產(chǎn)品質(zhì)量標準怎么定？

　　蘇泊爾公司——

　　分歧在于采用的檢測標準不同和對標準的理解差異

　　針對哈爾濱市工商部門的檢測結(jié)果，浙江蘇泊爾股份有限公司10月14日表示，針對本次哈爾濱市工商局道外分局檢查涉及的全部產(chǎn)品，公司于2011年9月29日再次送交國家日用金屬制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢驗，10月13日出來的檢測結(jié)果是全部合格。

　　兩個機構(gòu)的檢測結(jié)果為何大相徑庭？蘇泊爾公司公共關(guān)系負責人張麗萍解釋，炊具的檢測分為兩個部分，一是衛(wèi)生安全方面，二是材質(zhì)方面。在涉及不合格產(chǎn)品的衛(wèi)生安全理化指標上，雙方?jīng)]有異議。而在材質(zhì)方面，由于采用的檢測標準可能不同，對標準的理解差異，所以出現(xiàn)了不合格的現(xiàn)象。

　　該負責人解釋，關(guān)于不銹鋼器皿材質(zhì)方面的檢測標準，目前有1988年版和1992年版。哈爾濱市工商局道外分局委托檢測的蘇泊爾不銹鋼系列產(chǎn)品，其檢測機構(gòu)依據(jù)的是1988年頒布的國家《不銹鋼食具容器衛(wèi)生標準》。而蘇泊爾于9月29日送交國家日用金屬制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心的產(chǎn)品，其檢測依據(jù)的是1992年輕工業(yè)部頒布的行業(yè)推薦性標準——不銹鋼器皿標準，檢驗結(jié)果是全部合格的。

　　蘇泊爾公司認為，1988年的國家《不銹鋼食具容器衛(wèi)生標準》規(guī)定：“各種存放食品的容器和食品加工機械應選用奧氏體不銹鋼(1Cr18Ni9Ti，0Cr19Ni9，1Cr18Ni9)”，括弧中列出的三種牌號的不銹鋼板材是對“奧氏體不銹鋼”的舉例說明。此外，根據(jù)1992年基于1988年制訂的行業(yè)標準中，其中“規(guī)定材料應選用1Cr18Ni9Ti、0Cr19Ni9兩種材質(zhì)或性能不低于這兩種材質(zhì)的其他牌號”。“蘇泊爾”使用了國家承認標準牌號的奧氏體不銹鋼，生產(chǎn)的不銹鋼系列產(chǎn)品在材料認定上就應當被判合格。

　　哈爾濱市工商局——

　　按照現(xiàn)行有效的標準，81個型號的“蘇泊爾”產(chǎn)品不合格

　　對于蘇泊爾有關(guān)1988年標準的解釋，哈爾濱市工商局道外分局及其委托的檢測機構(gòu)則認為，不銹鋼食具容器只能使用該標準括弧中列出的三種牌號的材質(zhì)，否則就是不符合標準。

　　另外，有關(guān)蘇泊爾提出符合1992年標準的說法，哈爾濱道外工商分局經(jīng)檢一大隊副隊長吳寧說：“2008年年底開始檢查賣場內(nèi)‘蘇泊爾’產(chǎn)品時，外包裝明示的執(zhí)行標準是國家輕工業(yè)部的行業(yè)推薦性標準QB/T1622.1—11—1992，檢測機構(gòu)依據(jù)蘇泊爾外包裝明示執(zhí)行標準進行了檢測，判定為不合格產(chǎn)品。”

　　記者從哈爾濱市工商局道外工商分局經(jīng)檢一大隊了解到，從2008年末至今，道外工商分局經(jīng)檢一大隊對“蘇泊爾”炊具進行了兩次檢查。在2008年12月29日至2009年9月8日的第一次檢查期間，執(zhí)法人員多次對轄區(qū)內(nèi)家樂福超市等4家大型連鎖商進行了抽檢，共送檢37個樣品，37種樣品被判定為不合格產(chǎn)品。在2011年的第二次檢查中，道外工商分局經(jīng)檢一大隊又將56個樣品送檢，質(zhì)監(jiān)部門檢測報告顯示，這些炊具存在質(zhì)量問題。抽檢的存在問題的樣品是武漢蘇泊爾炊具有限公司生產(chǎn)的。

　　據(jù)介紹，武漢蘇泊爾炊具有限公司于10月17日向哈爾濱道外工商分局提出了復檢申請。目前，復檢結(jié)果尚未出來。

　　“這次提出復檢不是對81個型號的炊具全部提出復檢，而是對在2011年的檢查中發(fā)現(xiàn)存在問題的56個產(chǎn)品提出復檢申請。武漢蘇泊爾炊具有限公司對第一次檢查中查出問題的37個型號的炊具，未提出復檢申請，在當時，‘蘇泊爾’法定委托人承認了檢測結(jié)果，對檢測結(jié)果沒有提出疑義。”道外工商分局經(jīng)檢一大隊隊長張傳義說。

　　最新進展——

　　新標準將于近期公布，取消了對不銹鋼具體型號的規(guī)定

　　就在事件陷入僵局之時，11月4日，中國五金制品協(xié)會召開媒體通氣會稱，針對近日爭議，中國五金制品協(xié)會請求政府部門對《不銹鋼食具容器衛(wèi)生標準》(GB 9684—1988)有關(guān)條款作出解釋。近日，正式收到衛(wèi)生部《關(guān)于不銹鋼食具容器適用標準問題的復函》(以下簡稱《復函》)。

　　中國五金制品協(xié)會常務副理事長石僧蘭表示，《復函》中透露，衛(wèi)生部正在對《不銹鋼食具容器衛(wèi)生標準》(GB 9684—1988)等標準進行清理完善。新的《食品安全國家標準 不銹鋼食具容器》將于近期按程序公布。修訂后的《食品安全國家標準 不銹鋼食具容器》取消了對不銹鋼具體型號的規(guī)定。

　　取消對不銹鋼具體型號的規(guī)定是否意味著標準降低？國家日用金屬制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心主任畢智濤表示，發(fā)達國家早就取消了對型號的要求，對材質(zhì)的要求不限，但產(chǎn)品在使用過程中不能夠析釋出對消費者人身有毒有害的物質(zhì)，這才是最基本的要求。新標準中以衛(wèi)生安全理化指標來衡量，取消了對型號的限定，這也是與發(fā)達國家的標準接軌。

　　對于“蘇泊爾”事件中涉及的錳超標問題，畢智濤表示，錳含量的多少只是不同型號間的差異，只要符合衛(wèi)生安全理化指標的產(chǎn)品就是合格的。從2010年衛(wèi)生部公示的《食品安全國家標準 不銹鋼食具容器》(征求意見稿)可以看出，五項理化指標對有害物質(zhì)鉛、鉻、鎳、鎘、砷的遷移量作出了限量要求，但其中并不包括錳。

　　中國輕工業(yè)聯(lián)合會質(zhì)量標準部處長王旭華指出，根據(jù)我國標準化法的相關(guān)規(guī)定，我國標準分為國家標準、行業(yè)標準、地方標準和企業(yè)標準。如果有新標準發(fā)布，則舊標準將被替代。而在新標準沒有發(fā)布實施之前，應按照舊標準實行。如果國家標準與行業(yè)標準內(nèi)容相重疊，國家標準替代行業(yè)標準。