面湯由湯料調制，豆漿由豆漿粉兌制，“骨湯門”事件一石激起千層浪，快餐業一波未平一波又起。  近日，一張圖片在微博上被轉發上千次，其內容是廣東一家肯德基門店外堆放著幾箱豆漿粉。該圖片顯示，這幾箱豆漿粉都標著“龍王豆漿粉”。

　　對此，網友紛紛評論：“太狠了！售價7元的KFC(肯德基)豆漿，原料是售價(還不是進價)不到1元的豆漿粉，可能是KFC的沖豆漿的水值價，或者是包裝值價，反正就是，喝貴了……”“龍王牌豆漿粉，僅售0.9元一包。”

　　昨日，肯德基相關負責人在接受成都商報記者采訪時表示，除北京地區以外，肯德基的醇豆漿均是由豆漿粉調制而成。

　　網上驚現“豆漿粉”紙箱

　　“5個標著‘龍王豆漿粉’的紙箱與肯德基的其他的原料堆放在一起。”近日，一張關于肯德基門店外堆放著幾箱豆漿粉原料的圖片在微博上迅速“躥紅”，短時間內就被轉發上千次。

　　成都商報記者在淘寶網上輸入“肯德基豆漿粉”，有89件相關的產品，涉及晨星島、龍王等10多個不同品牌的產品。其中顯示肯德基“龍王豆漿粉”480克的價格是7元~15元。而“龍王豆漿粉”的生產商是黑龍江省農墾龍王食品有限責任公司。

　　官方網站顯示，黑龍江省農墾龍王食品有限公司始建于1998年8月1日，擁有兩個專業級乳制品及大豆制品加工廠。隨后，成都商報記者輾轉聯系到該公司，該公司相關人士告訴記者，公司確實是百勝集團的供應商，主營豆奶粉、奶粉、豆漿粉。當記者問其是否供應肯德基豆漿粉時，該人士不予回應。而據《勞動報》報道，“當記者問到‘公司是不是肯德基的供貨商’時，公司李先生表示：肯德基使用的正是這種豆漿粉。

　　昨日，肯德基相關人士在接受成都商報記者采訪時回復，除北京以外，肯德基的醇豆漿均是由豆漿粉調制而成，肯德基從來沒有以“現磨現做”宣傳過這一產品。醇豆漿采用產地直供的東北優質大豆磨制成原漿，加上白砂糖和麥芽糖，不加任何添加劑，最后噴霧干燥制成粉劑。加水還原后醇豆漿不但口味好，而且口感細膩無渣。

　　同類產品成本僅為售價10%

　　昨日下午，在成都總府路肯德基店，餐廳內點餐的人來來往往。成都商報記者以顧客的身份詢問點餐人員豆漿多少錢一杯？怎么做出來的？“有熱豆漿和冰豆漿，請問你要哪種，價格都是一樣的，為7元。”該人士說，豆漿是用“豆漿粉”兌制出來的。

　　“7元的豆漿竟然是由豆漿粉調制出來。”有媒體指出，該豆漿的成本僅為售價10%。記者在淘寶網上看到，一家店里面的肯德基豆漿粉300g售價為8元，為了招攬生意，不但特地注明了“KFC專供餐飲”，還配上了一句廣告語：這款豆漿可摻了點洋味，至少是名字，不過口味相信您很熟悉肯德基醇豆漿。

　　有消費者根據上述產品介紹計算，按300克豆漿粉配備2升水的最佳配比標準進行模擬測算(每杯容量250毫升)，若沖醇熱豆漿1袋300克的產品，可沖得約10杯豆漿；按300克豆漿粉配備2升水的最佳配比標準進行模擬測算(每杯容量280毫升)，若沖冰豆漿1袋300克的產品，可沖得8.33杯豆漿。照這樣計算，一杯熱豆漿的價格約為8毛，一杯冰豆漿的價格約為1塊。

　　“成本”只是豆漿一部分

　　對于豆漿成本僅為售價10%這一說法，昨日，肯德基相關人士表示，目前供應商(黑龍江農墾龍王有限責任公司)不能查證其員工提供了醇豆漿的價格信息。肯德基一向本著科學嚴謹的原則制定產品價格。

　　上海博蓋咨詢有限公司總經理高劍鋒則表示，一杯7元的豆漿里面，原料成本只是豆漿的很小一部分，其中管理成本、商業成本、人力成本等才具有“含金量”。

　　他認為，整個食品行業用“粉劑”調配食品已是“司空見慣”的做法。如果企業在不涉及食品安全、虛假宣傳等違反法律、道德的情況下，企業有自主定價權，企業會根據自身的利潤，結合實際情況制定出相應的價格。成都商報實習記者 馬林楠