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3-15內幕人士征集令之三：后廚里的秘密
“只有青菜才‘過水’，白菜、包菜都不洗，木耳之類的也從不洗”；
“鹵水燒開后，我看見一個黑色東西浮上來，用勺子撈出來，才發(fā)現(xiàn)是老鼠，爪子通紅”；
“老板專門購買過期泡面和火腿，有時候過期一年的東西都買回來，因為價格很低”；
“白切雞很容易變質，7天左右就會散發(fā)異味。這時廚師就會利用爆炒、糖醋等手段將臭味掩蓋了”……
以上這些都是我們收到來自于個別餐館從業(yè)者的揭密。為了降低成本，謀取利潤，極少數(shù)飯店、餐館、小吃店全然不顧消費者的食用安全。如果你深諳“黑心”餐館后廚的秘密，如果你對就餐質量、環(huán)境衛(wèi)生等有話要說，我們正在尋找你。315cctv2@vip.sina.com cctv315@cntv.cn">cctv315@cntv.cn請聯(lián)系我們，讓我們?yōu)閮艋M環(huán)境共同努力！
