□本報(bào)記者 鐘蘭/文 吳煌/攝

　　民間游資一直在尋找有力的投資渠道，這不，不少炒家盯上了茅臺(tái)，開(kāi)始四處活動(dòng)找關(guān)系，就等著茅臺(tái)到貨，然后大量買(mǎi)進(jìn)。

　　遵循普通人“逢高買(mǎi)進(jìn)”的投資心理，專(zhuān)業(yè)人士預(yù)測(cè)這茅臺(tái)的漲價(jià)勢(shì)頭一時(shí)半會(huì)是停不了了，盡管茅臺(tái)方已經(jīng)出臺(tái)了限價(jià)令，但是只要茅臺(tái)仍然供不應(yīng)求，價(jià)格就必然還會(huì)上漲。

　　面對(duì)茅臺(tái)漲聲一片的大好形勢(shì)，不少白領(lǐng)人士竟然也打算加入到投資行列，打算將好不容易放進(jìn)荷包，還熱呼呼的年終獎(jiǎng)也拿來(lái)囤酒。

　　有資深囤酒人士呼吁，目前雖然白酒漲勢(shì)喜人，然而，和眾多投資行為一樣，投資白酒依然風(fēng)險(xiǎn)重重。

　　茅臺(tái)和海鮮一樣實(shí)行時(shí)價(jià)

　　家住體育場(chǎng)路附近的杭州人陳敏，最近去百井坊巷的一家海鮮店吃飯，在店家提供的菜單上，赫然發(fā)現(xiàn)了茅臺(tái)的身影，只是，這茅臺(tái)的價(jià)格卻“諱莫如深”，被貼上了“時(shí)價(jià)”的標(biāo)簽。

　　陳敏疑惑，要說(shuō)海鮮實(shí)行水臺(tái)價(jià)倒是可以理解，啥時(shí)候連白酒也實(shí)行水臺(tái)價(jià)了呢？

　　店家如是解釋?zhuān)�茅臺(tái)的價(jià)格一直飛漲，不得已才掛上了時(shí)價(jià)的標(biāo)簽。而且，哪怕是時(shí)價(jià)，茅臺(tái)也是基本處于斷貨狀態(tài)。“從今年夏天開(kāi)始我們就很難進(jìn)到茅臺(tái)了，很多客人點(diǎn)了幾次點(diǎn)不到，就不再抱希望了。上半年我們還能進(jìn)到43度的茅臺(tái)，現(xiàn)在甚至連一瓶都進(jìn)不到。更別說(shuō)現(xiàn)在漲得飛速的飛天茅臺(tái)了。”

　　茅臺(tái)領(lǐng)跑白酒漲勢(shì)，成為最近最引人注目的新聞。就連平時(shí)鮮少看報(bào)的社區(qū)居民，也深知茅臺(tái)漲價(jià)之勢(shì)，并熱衷茶余飯后將其作為談資。

　　被冠以“國(guó)酒”美譽(yù)的茅臺(tái)，這回可真是襯了它的身份，價(jià)格扶搖直上，有人預(yù)測(cè)甚至很快就會(huì)沖破1500元大關(guān)。

　　漲價(jià)者似乎振振有詞，老外一瓶人頭馬最貴的能賣(mài)到上萬(wàn)，咱泱泱大國(guó)的國(guó)酒，為何不能突破千元大關(guān)？

　　只是，這漲價(jià)實(shí)在來(lái)得迅猛了點(diǎn)，在眼下“姜你軍”、“蒜你狠”、“蘋(píng)什么的”的形勢(shì)之下，茅臺(tái)價(jià)格的一路狂飆，對(duì)于老百姓來(lái)說(shuō)多少讓人有點(diǎn)吃不消。“以往還能趁年底發(fā)獎(jiǎng)金的時(shí)候咬咬牙買(mǎi)上幾瓶孝敬一下父母，現(xiàn)在完全成了奢望。”對(duì)于茅臺(tái)的漲勢(shì)，陳敏表示很無(wú)奈。

　　炒家盼著元旦過(guò)后囤酒投資

　　雖然有著限價(jià)令在先，但是不少人還是看好茅臺(tái)的漲勢(shì)。目前，記者走訪(fǎng)了杭城幾大超市，除了部分超市在售43度茅臺(tái)以外，大多數(shù)超市比如好又多、華潤(rùn)萬(wàn)家等等仍然處于缺貨狀態(tài)。華潤(rùn)萬(wàn)家超市相關(guān)負(fù)責(zé)人甚至告訴記者，飛天茅臺(tái)斷貨已經(jīng)不是一兩天的事情了，不少門(mén)店在今年中秋節(jié)過(guò)后就很難進(jìn)到貨了。

　　記者隨后也走訪(fǎng)了杭城的幾家茅臺(tái)專(zhuān)賣(mài)店以及煙酒專(zhuān)賣(mài)店，不少經(jīng)銷(xiāo)商表示也在焦急等待貨源。“我這里已經(jīng)有好多人預(yù)訂了，連定金都付了，就等著元旦過(guò)后來(lái)提貨，但是價(jià)格現(xiàn)在還不知道。”中山路一家茅臺(tái)專(zhuān)賣(mài)店的負(fù)責(zé)人告訴記者。

　　然而，即使是到現(xiàn)在仍然不知道定價(jià)，卻并不妨礙炒家們的投資熱情。一位業(yè)內(nèi)資深人士向記者透露，未來(lái)市場(chǎng)上將有更多的茅臺(tái)酒落入炒家手中，茅臺(tái)的價(jià)格只會(huì)升，不會(huì)跌。至于茅臺(tái)的定價(jià)，絕對(duì)會(huì)突破千元大關(guān)，所謂的限價(jià)令，最終還是會(huì)被旺盛的市場(chǎng)需求而演變成一紙空文。

　　“1月1日是個(gè)節(jié)點(diǎn)，我已經(jīng)預(yù)訂了2箱，不管價(jià)格漲到多少，這酒我是囤定了。”在杭州某外企工作的市場(chǎng)專(zhuān)員吳娜，已經(jīng)打算將今年的年終獎(jiǎng)悉數(shù)換成茅臺(tái)。

　　資深囤酒人提醒：

　　普通人投資白酒風(fēng)險(xiǎn)太大

　　家里有個(gè)紅酒窖，對(duì)于不少富裕起來(lái)的杭城人來(lái)說(shuō)并不是啥新鮮事。然而，要說(shuō)家里有個(gè)專(zhuān)門(mén)收藏白酒的酒窖，這樣的人恐怕并不多見(jiàn)。

　　在玩家看來(lái)，杭州人陳力就是很特別的一個(gè)，因?yàn)樗�家里有一個(gè)酒窖是專(zhuān)門(mén)用來(lái)囤放白酒。

　　為什么只對(duì)白酒情有獨(dú)鐘？陳力坦言只對(duì)白酒有感情，因?yàn)榘拙剖沁m合中國(guó)餐飲文化的酒，而且易于搭配菜肴。古人云“煮酒論英雄”，就酒必定是指白酒，其次才是黃酒。至于紅酒、威士忌之類(lèi)，壓根就是“風(fēng)馬牛不相及”。

　　在陳力看來(lái)，白酒宛如素面朝天天生麗質(zhì)的村姑，而紅酒則好比天天上美容院的嬌小姐。白酒簡(jiǎn)單、直接，飲用起來(lái)既不需要加熱，也不需要選擇特定的溫度，最適合一飲而盡，好不快哉！

　　在陳力的酒窖里，記者見(jiàn)到了諸多市面上難得一見(jiàn)的白酒，比如81度的蘭溪黑蕎麥燒、72度的衡水老白干原漿、72度的茅臺(tái)鎮(zhèn)二鍋頭，還有窖香型的賴(lài)茅臺(tái)、70年代的濃香型五糧液、鴨溪窖等等。

　　陳力坦言囤酒有個(gè)原則，那就是不囤市面上的俏銷(xiāo)酒、廣告酒，不囤勾兌酒，一定要是原漿，而且還是常人難以尋到的白酒。“囤酒并不以?xún)r(jià)格為出發(fā)，而是看這酒能不能讓我感動(dòng)，真正的愛(ài)酒之人，能從酒中體會(huì)人生的味道。”

　　面對(duì)白酒市面上鋪天蓋地的漲聲，陳力表示并不感冒，“凡事欲速則不達(dá)，越是漲得迅猛，越意味著風(fēng)險(xiǎn)巨大。”

　　陳力因此提醒囤酒人，一是要懂酒，囤酒之前學(xué)會(huì)辨識(shí)酒的真假、判斷酒的真實(shí)價(jià)值，而不是被市場(chǎng)牽著鼻子走，二是要有應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化的能力。陳力不贊同普通老百姓加入到囤酒投資的大軍，因?yàn)槠胀ㄈ硕诰圃庥鲎儸F(xiàn)難題。“即使你手里有貨，經(jīng)銷(xiāo)商也不敢從個(gè)人手里大批買(mǎi)進(jìn)，再說(shuō)普通人難有良好渠道，難以囤到真正的好貨”，陳力強(qiáng)調(diào)。

　　囤茅臺(tái)，別湊熱鬧了

　　茅臺(tái)酒漲聲一片，惹來(lái)眾多老百姓跟風(fēng)關(guān)注。有人甚至孤注一擲，打算趁這一撥漲價(jià)熱潮大賺一筆。

　　面對(duì)老百姓這樣的心態(tài)，記者也采訪(fǎng)了國(guó)內(nèi)營(yíng)銷(xiāo)界的幾位專(zhuān)家來(lái)探討這個(gè)問(wèn)題。國(guó)內(nèi)營(yíng)銷(xiāo)策劃大師孔繁任認(rèn)為，囤酒這個(gè)事情，普通老百姓就別湊熱鬧了，那可是有錢(qián)人玩的游戲。

　　茅臺(tái)火爆，背景有三：其一，茅臺(tái)的國(guó)酒背景，讓它超越了白酒概念，而成為品質(zhì)的象征。其二，民間熱錢(qián)難找投資渠道，再加上老百姓追漲心理，你說(shuō)房子、股市都不靠譜了，難道真的要把錢(qián)丟進(jìn)銀行慢慢通貨膨脹？其三，中國(guó)已經(jīng)成為超越日本的世界第二大奢侈品消費(fèi)國(guó)，先富裕起來(lái)的人就愿意享受更好的東西，換句話(huà)說(shuō)，茅臺(tái)賣(mài)到再高也有市場(chǎng)。

　　不過(guò)，孔先生還是提醒諸君，如若將自身的全部身家性命悉數(shù)奉出，指望靠這國(guó)酒大發(fā)橫財(cái)，你還是一邊涼快去吧。畢竟，有錢(qián)人囤的是原漿酒，即使沒(méi)法變現(xiàn)，也能供自己以及友人享用。

　　不厭其煩地再提醒一下，諸君囤酒前，請(qǐng)保持清醒頭腦，畢竟，囤茅臺(tái)，那可是有錢(qián)人玩的游戲。