特約記者 黃麗靜 發(fā)自廣州

　　“一線品牌的狂漲，將會(huì)給區(qū)域品牌、二線品牌進(jìn)取的契機(jī)。” 方徳智業(yè)酒水事業(yè)部總經(jīng)理王健對(duì)時(shí)代周報(bào)記者如此說道。

　　在高端白酒的一片狂漲之中，中低端白酒已經(jīng)不甘落后，一些直接提價(jià)，一些則推出了價(jià)位更高的新產(chǎn)品，以填補(bǔ)高端產(chǎn)品提價(jià)后的價(jià)格空位。“沱牌會(huì)推出一些新的產(chǎn)品，比原來的價(jià)格高一些，填補(bǔ)市場的空缺。”沱牌發(fā)展中心副總監(jiān)周建對(duì)時(shí)代周報(bào)記者表示。

　　而白酒漲價(jià)背后的局中局越發(fā)迷霧重重。廠家坦言自己沒有提高出廠價(jià)，卻暗地進(jìn)行控量；經(jīng)銷商稱拿貨難，卻悄悄囤酒；中低端白酒廠家慎言漲價(jià)，卻推出了價(jià)格更高的新產(chǎn)品。到底是誰推高了“酒價(jià)”？

　　限價(jià)令遇尷尬

　　高端白酒“瘋”了。在白糖、大蒜、棉花等價(jià)格紛紛理性回歸的時(shí)候，高端白酒卻像個(gè)喝高的“醉漢”，一路把“身價(jià)”猛漲，與“理性”背道而馳。

　　如今，茅臺(tái)、五糧液每瓶終端零售價(jià)分別高達(dá)1200元和800元以上。其中，53度飛天茅臺(tái)酒目前價(jià)格已破1400元/瓶，與半年前的700多元相比漲了一倍。

　　“這樣的情況，是以往沒見過的。”白酒經(jīng)銷商張經(jīng)理對(duì)時(shí)代周報(bào)記者如此說道，不僅漲價(jià)的幅度和密度夸張，而且在現(xiàn)在的很多大賣場，53度飛天茅臺(tái)的蹤影已經(jīng)難尋，拿貨也很難。

　　與茅臺(tái)飛天酒的緊俏相比，五糧液、劍南春雖然并未出現(xiàn)大面積缺貨的狀況，但價(jià)格也是節(jié)節(jié)上升。52度的五糧液每瓶售價(jià)800元，與中秋節(jié)前的600多元相比，漲幅約20%。

　　“零售終端價(jià)是由經(jīng)銷商決定，我們現(xiàn)在并沒有提價(jià)，”五糧液相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)時(shí)代周報(bào)記者表示。貴州茅臺(tái)董秘辦相關(guān)負(fù)責(zé)人也對(duì)時(shí)代周報(bào)記者表示，公司近期并沒有提高產(chǎn)品出廠價(jià)的計(jì)劃，貴州茅臺(tái)最近一次調(diào)價(jià)是2010年1月1日，出廠價(jià)格平均上調(diào)幅度約為13%。

　　其實(shí)，茅臺(tái)對(duì)終端價(jià)格是有限價(jià)規(guī)定的，但限價(jià)令卻“令”同虛設(shè)。“我們并不鼓勵(lì)經(jīng)銷商虛抬產(chǎn)品售價(jià)。”貴州茅臺(tái)副總經(jīng)理杜光義對(duì)媒體表示，53度飛天茅臺(tái)市場零售價(jià)誰要是超過869元/瓶，不僅要被罰款，茅臺(tái)銷售公司還會(huì)壓扣該經(jīng)銷商下一年的拿貨計(jì)劃，壓扣1噸計(jì)劃就少賺幾十萬元；情節(jié)嚴(yán)重的，甚至?xí)�失去茅臺(tái)酒經(jīng)銷商資格。

　　為何限價(jià)令壓不住零售價(jià)的狂漲？對(duì)此，華泰聯(lián)合證券白酒行業(yè)分析師洪婷認(rèn)為，造成這種局面的原因是，茅臺(tái)、國窖1573、五糧液屬于稀缺性白酒，具有防通脹功能，因此受到游資的青睞。同時(shí)，社會(huì)囤酒需求急劇增加。

　　此外，供求矛盾也是重要原因。據(jù)了解，高檔白酒產(chǎn)量缺口較大。以茅臺(tái)為例，其年產(chǎn)量要達(dá)到3萬噸才能保持市場基本的供求平衡，但目前茅臺(tái)酒每年的產(chǎn)量才1.1萬噸左右。而且中高檔白酒普遍存在較長的釀造周期，其中釀造周期最長的茅臺(tái)酒需要5年。白酒釀造的周期性與消費(fèi)需求逐年增加之間的矛盾，造成市場缺口不斷加大。

　　“從今年6月份開始，茅臺(tái)等廠家就進(jìn)行控量，減少了出貨量，”對(duì)于為何缺貨，分析師洪婷對(duì)時(shí)代周報(bào)記者補(bǔ)充道，不排除茅臺(tái)、五糧液利用控量保價(jià)方式營造“饑餓營銷”。

　　在酒價(jià)猛漲的推動(dòng)下，白酒行業(yè)的股價(jià)也是全線 “飄紅”。11月份以來，白酒行業(yè)風(fēng)光跑贏了大盤，在全部A股上漲僅約3.7%的時(shí)候，申萬白酒板塊上漲幅度接近20%。

　　不聽話的經(jīng)銷商？

　　多數(shù)高端白酒并未上調(diào)出廠價(jià)，但酒價(jià)卻不斷走高，那么增加的利潤去了哪里呢？除了物價(jià)上漲及人工成本上升，白酒的經(jīng)銷商則成了最直接的受益者。“經(jīng)銷商的利潤是歷年以來最高的，因?yàn)槌鰪S價(jià)在政府的調(diào)控下短期不敢提升，而零售價(jià)卻掌握在經(jīng)銷商的手里。”分析師洪婷表示。

　　“出廠價(jià)”一般只是一年一度，但飛速一輪接著一輪上漲的“一批價(jià)”，已經(jīng)造成目前大筆利潤置于流通環(huán)節(jié)的現(xiàn)狀。

　　據(jù)了解，貴州茅臺(tái)渠道利潤快要超過了出廠價(jià)，其出廠價(jià)僅僅為每瓶499元，但流通市場的一批價(jià)為980元，渠道利潤接近500元；而五糧液的出廠價(jià)為每瓶509元，流通市場的一批價(jià)為650元，渠道利潤為141元。

　　“隨著近期高端白酒不斷漲價(jià)，這個(gè)渠道運(yùn)營費(fèi)率也在不斷提高。” 張經(jīng)理對(duì)時(shí)代周報(bào)記者表示，酒類市場渠道運(yùn)營費(fèi)用一般可達(dá)30%到60%的水平。但白酒的渠道特別長，除一級(jí)的地區(qū)特約經(jīng)銷商、總代理外，還有二級(jí)、三級(jí)，甚至四級(jí)的批發(fā)系統(tǒng)才到達(dá)終端銷售。

　　除了高居不下的渠道利潤之外，經(jīng)銷商則從囤貨中大賺一筆。“如今炒茅臺(tái)股票不如直接炒茅臺(tái)酒，”張經(jīng)理對(duì)記者表示，投資白酒，賽過黃金；炒酒好過炒樓，今年茅臺(tái)酒幾個(gè)月漲幅就超過70%，勝過炒股票。

　　“囤酒不怕虧，茅臺(tái)今后幾年的年增幅有望達(dá)到35%左右，突破每瓶2000元大關(guān)，而國窖也會(huì)慢慢漲到2000元。”他說，盡管白酒價(jià)格居高不下，但是銷售量并沒有受到絲毫的影響，反而銷售量最近漲了10%以上。

　　據(jù)了解，因囤酒需要大量的資金，貨源也一般集中在大的批發(fā)商手中。“其實(shí)現(xiàn)在飛天茅臺(tái)、52度五糧液這樣的高端白酒一直都很難拿貨，貨源都在大的批發(fā)商手中，現(xiàn)在我們主要是賣以前的存貨，” 茅臺(tái)批發(fā)商鄭先生對(duì)時(shí)代周報(bào)記者透露。

　　對(duì)此，分析師洪婷對(duì)時(shí)代周報(bào)記者表示，今年的囤貨量高于前幾年，市場的流動(dòng)資金多了，肯定有更多的投機(jī)商進(jìn)入市場。

　　中低檔白酒跟風(fēng)

　　高檔白酒全面漲價(jià)，一些中檔品牌白酒也開始蠢蠢欲動(dòng)。“洋河在10月份已經(jīng)提價(jià)5%，古井貢也提價(jià)了。一線品牌提價(jià)后，中間的價(jià)位存在空缺，所以一線品牌、二線品牌也紛紛漲價(jià)，”分析師洪婷表示，例如，瀘州老窖也推出了九年陳老窖，出廠價(jià)是每瓶500元左右。

　　“高端白酒價(jià)格每上漲10%，就將帶動(dòng)中低端白酒價(jià)格上漲15%。這兩年，國內(nèi)白酒市場價(jià)格整體上漲30%左右。”專門批發(fā)茅臺(tái)酒的鄭先生告訴時(shí)代周報(bào)記者。

　　據(jù)了解，中低檔白酒的成本上漲較快，其中漲幅較大的環(huán)節(jié)主要是糧食、人工成本及燃料動(dòng)力費(fèi)，以近期糧食環(huán)節(jié)漲價(jià)30%幅度計(jì)算，則給成品酒帶來6%的成本上漲，加上其他，總體成本上漲幅度在10%左右。

　　在生產(chǎn)成本提升的壓力下，盡管一些中低檔品牌并沒有大喊漲價(jià)，但是也悄悄推出了一些價(jià)位更高的新產(chǎn)品。“沱牌也會(huì)推出一些新的產(chǎn)品，比原來的價(jià)格高一些，進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)，填補(bǔ)市場的空缺。”沱牌發(fā)展中心副總監(jiān)周建對(duì)時(shí)代周報(bào)記者表示，目前還沒有收到原產(chǎn)品要漲價(jià)的通知，是否要漲價(jià)，要看市場行情和競爭對(duì)手的價(jià)格。

　　“畢竟原來的產(chǎn)品已有較為忠實(shí)的消費(fèi)群，不可能隨便漲價(jià)。”對(duì)此，廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長彭洪則認(rèn)為，高檔白酒漲價(jià)之后，中檔白酒必定要跟上，以彌補(bǔ)高檔白酒上漲所帶來的市場空缺，而中檔白酒最有可能的做法就是推出新品，價(jià)格提升一個(gè)檔次。

　　也有看法認(rèn)為，高檔酒提價(jià)后，對(duì)中低檔品牌而言是進(jìn)取的好時(shí)機(jī)。方徳智業(yè)酒水事業(yè)部總經(jīng)理王健對(duì)時(shí)代周報(bào)表示，一般而言，300到800元是次高端價(jià)位，茅臺(tái)、國窖等一線品牌漲價(jià)后，原來的價(jià)位區(qū)間將會(huì)空缺，將會(huì)給區(qū)域品牌、二線品牌進(jìn)取的契機(jī)。目前，洋河、黃酒中端價(jià)位非常活躍，銷量增速較快，漸漸替代了一線品牌原價(jià)格的市場份額。

　　對(duì)一線品牌而言，二線品牌的進(jìn)攻則讓他們不得不防。“這些困難確實(shí)存在，但是從一開始就有，”五糧液相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)時(shí)代周報(bào)記者表示，他們正在加強(qiáng)中檔位重點(diǎn)品牌的打造，目前，一些沉寂多年的二線白酒品牌出現(xiàn)了快速恢復(fù)和跳躍式增長，部分新興強(qiáng)勢(shì)品牌和區(qū)域性地方品牌加大了對(duì)行業(yè)中高端品牌的圍攻，爭奪市場份額。

　　其實(shí)，對(duì)中檔白酒而言，今年的日子并不“好過”。“今年廣東中低檔白酒的市場很有可能是下滑的。”廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長彭洪表示。

　　分析師洪婷也認(rèn)為，中低檔酒目前競爭十分激烈，明年的競爭將加劇，很多企業(yè)已經(jīng)看到了這塊市場，紛紛搶占市場。2007、2008年的時(shí)候，古井貢、洋河在市場大增的前期就看到了這個(gè)機(jī)會(huì)，提前進(jìn)入了市場，分享到了好處。但現(xiàn)在，各大企業(yè)都進(jìn)入這個(gè)市場，不斷推出優(yōu)質(zhì)品牌。因此，二線品牌能否提升銷售能力、品牌能力，將會(huì)決定其是否獲利。