記者 呂靜蓮 張映武

　　盡管傳聞發改委此前曾會晤中糧、九三糧油、益海嘉里和中紡，要求4個月內不得上調食用油價格，壓制住了消費者相當關注的油價問題，但奶制品卻成了漏網之魚。

　　在上周各地液態奶按捺不住相繼提價之后，雀巢又成為配方奶粉新一輪提價的引領者。記者調查發現，繼今年1月雀巢調高部分成人奶粉售價5%至10%、8月又再次上調部分奶粉和液態奶價格約5%之后，眼下又有部分超市、母嬰店開始執行嬰兒配方奶粉的新價格，整體漲幅在6%-9%。事實上，正是由于雀巢采用的是國內奶源，才在本輪物價飛漲中再次成為洋奶粉中率先提價者。

　　而與此同時，廣東獨特的“訂單牧場”模式也正遭受前所未有的沖擊，原本早該塵埃落定的乳企和牧場間的2011年收奶價談判陷入僵局，剛剛提價5%-10%的乳企聲稱無法招架牧場加價兩成的愿望。

　　洋奶粉或掀起新一輪提價潮

　　沉寂了一段時間的配方奶粉再次爆出漲價消息，難免引得消費者擔心洋奶粉再次掀起漲價潮。

　　中投顧問食品行業研究員周思然表示，這種漲價潮的可能性相當之大。“去年雀巢以10.58%的份額占據國內市場第三，在其號召下，洋奶粉顯然會進一步拉大與國內品牌的價差。”周思然稱，隨著乳制品進口均價的上升，外資乳企已意識到在國內建設奶源基地的重要性，目前雀巢在國內已經有黑龍江雙城、青島萊西和內蒙古額爾古納三個奶源基地，奶粉的奶源主要來自雙城，表面上看其漲價理由充分。首先是國內原奶價格上漲，即使是價格稍平的北方也從去年的2.5元/公斤上漲到目前3.2-3.3元/公斤，部分區域甚至突破4元，漲幅達30%以上。其次物流、人工成本也呈現較大的上漲。“但相對平均價格較低的國內奶粉而言，洋奶粉利潤已相當之高，再次提價暴露出其對中國奶粉市場的定價權和話語權。”

　　有消息稱，其他幾家洋奶粉也正醞釀調價，一家已將時間定在了明年6月。事實上，有洋奶粉方面向本報倒苦水稱，其跟風提價也是迫不得已，除了成本壓力外，其他競爭品牌相繼上漲，自己若不跟進，就將產生價差，從而導致外界對其品質的懷疑。

　　粵年度收奶價談判陷入困境

　　與此同時，在11月底開始陸續收到蒙牛、伊利旗下高鈣低脂、未來星、營養舒化、金典等品牌的漲價通知，伊利和光明官方確認提價3%-4%與2%之后，廣州本地乳企也繼今年初漲價5%-10%之后再度調價，香滿樓、風行、燕塘漲幅分別在5%-10%之間。

　　據廣東省奶業協會秘書長陳三有介紹，今年上半年玉米才每噸1727元，而到10月已漲22%，超過每噸2109元，玉米稈同期也上漲了23.3%，白糖采購價則從每噸3300元飛升至7500元，柴油也從4200元攀升至4480元。而牧場期望原奶收購價增加20%，如此將使得乳企終端價提高50%，因此談判陷入困境。

　　此外，據記者了解，一些外來一線品牌的加入也令本地乳企日子更加難過。有乳企向本報表示，某大品牌的搶奶策略就是告訴牧場，在現有收購價基礎上每噸再加200元，因此加劇了本地奶源的緊缺程度。