繼2007年方便面行業出現集體大漲價后，方便面行業如今步調一致地靠減輕重量變相漲價。記者10月17日調查了解到，包括康師傅、福滿多、統一和今麥郎等眾多品牌在內，很多款方便面面餅重量出現縮水，每袋縮水多為5克至10克，但是價格保持不變。對此，有廠家解釋說，變相漲價源于原料成本上漲。

　　■現象

　　一款方便面兩種凈含量

　　“奇怪了，我在超市買的同樣品牌同樣價位的兩包康師傅‘酸菜牛肉面’，一包是90克，另外一包卻是85克。”17日，市民小楊向記者反映自己在買方便面時遇到的蹊蹺事。記者仔細查看了兩包方便面，發現除了“面餅”后面的數字一個是85克一個是90克，生產日期一個是2010年7月，另一個是2010年9月以外，兩者的包裝一模一樣。

　　在超市里，記者發現了方便面商品標簽上所標注的重量與商品包裝上面所標注的重量不同的現象。其中福滿多“一碗香紅燒牛肉面”標注重量是96克，而包裝袋上的重量則是90克，其他口味的“上湯排骨”、統一“蔥爆牛肉面”，以及康師傅“鮮蝦魚板面”、“香辣牛肉面”、“西紅柿燉牛腩面”等多款方便面也出現同樣情況。

　　而超市的銷售人員則表示，他們也不知道方便面重量減少的事情，所以商品標簽就沒有進行更換，“重量應該是最近才調整的，標簽上是以前的重量”。

　　■調查

　　價格不變分量縮水

　　隨后，記者走訪了大潤發、沃爾瑪和利群等幾家大型超市，發現貨架上在售的方便面中很多品牌的面餅重量都有一定程度的減少，而減少的幅度多在5克至10克不等。

　　其中，福滿多的“蔥香排骨面”貨架上7月份生產的還是面餅95克，8月份生產的就變成85克；“一碗香紅燒牛肉面”則從96克減到了90克；福滿多“上湯排骨面”從97克減到了91克。康師傅“酸菜牛肉面”7月份生產的為90克，8月份生產的就是85克。今麥郎“紅燒牛肉面”6月份生產的是91克面餅，目前市面上的都是90克。統一“蔥爆牛肉面”從109克減到了105克。

　　記者了解到，上述品牌的方便面，無論是袋裝方便面還是桶裝方便面面餅凈重量都出現了“縮水”，但是價格沒有變化。

　　■廠方

　　成本提高被迫“漲價”

　　記者發現，對于方便面“瘦身”，購買方便面的市民都表示不知情。在超市購買方便面的市民王先生說，“還不如告訴消費者漲價呢，感覺跟上了當一樣。”而超市的銷售人員表示，因為很少有人注意到，所以減量沒減價的情況對銷售量影響不大。

　　10月17日，記者聯系到康師傅廠方的一位銷售人員張先生，他表示的確有一部分產品在重量上有了一些變化，公司也是出于成本考慮才出此下策。“你看現在食用油價格也上漲了，面粉價格也上漲了，人工成本也提高了。按理講我們也應該漲價的，但是考慮到消費者對于方便面這種產品價格的敏感性，我們只能通過減少重量的方式。”(見習記者 邢成博 記者 成躍文 葛楠)