新華網(wǎng)北京8月17日電（記者王立彬）中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)17日向全國(guó)發(fā)出“呼吁企業(yè)自律，為市場(chǎng)提供放心大米”倡議，呼吁我國(guó)米業(yè)以大米安全為切入口，積極向品牌化方向發(fā)展。

　　在中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)17日于北京釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館舉行的“呼吁企業(yè)自律，為市場(chǎng)提供放心大米”倡議發(fā)布會(huì)上，中糧米業(yè)等我國(guó)13家大中型大米企業(yè)負(fù)責(zé)人在倡議書(shū)上鄭重簽名，呼吁大米業(yè)同行積極做出承諾，共同承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，展現(xiàn)在保障國(guó)民主食安全方面的社會(huì)責(zé)任感。中糧集團(tuán)副總裁董忠心表示，作為我國(guó)糧油市場(chǎng)的領(lǐng)軍企業(yè)，中糧正積極以全產(chǎn)業(yè)鏈模式拓展和完善糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路。目前，全產(chǎn)業(yè)鏈模式已經(jīng)取得明顯成效，無(wú)論是在米源選擇、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，還是流通環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控方面，全產(chǎn)業(yè)鏈模式都發(fā)揮出了顯著優(yōu)勢(shì)。中糧今后會(huì)繼續(xù)以全產(chǎn)業(yè)鏈模式為保障，從糧食安全和品質(zhì)保障方面為糧食企業(yè)做出應(yīng)有的表率。

　　中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)白美清說(shuō)，糧食是關(guān)系國(guó)計(jì)民生，大米是我國(guó)三大主糧之首，是國(guó)家糧食安全的重中之重，產(chǎn)量占糧食的五分之二，全國(guó)大約有三分之二的人口以大米為主食。目前我國(guó)大米及大米食品總體上講是安全的，但不能掉以輕心。全行業(yè)應(yīng)該認(rèn)識(shí)大米的安全性是食品的第一屬性，企業(yè)負(fù)責(zé)人是安全的第一責(zé)任人。維護(hù)大米安全性是企業(yè)義不容辭的社會(huì)責(zé)任，是企業(yè)的生命線。企業(yè)一把手要親自抓安全抓質(zhì)量，企業(yè)職工要層層把關(guān)，絕不能讓不安全的大米從手上滑過(guò)，從工廠流出。要實(shí)現(xiàn)大米產(chǎn)業(yè)鏈全程質(zhì)量監(jiān)管，實(shí)施大米品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化，適應(yīng)國(guó)民消費(fèi)習(xí)慣改變和小包裝時(shí)代來(lái)臨。

　　據(jù)中國(guó)糧油（控股）有限公司副總經(jīng)理、大米部總經(jīng)理?xiàng)罴t介紹，作為我國(guó)最大的大米加工和貿(mào)易企業(yè)之一，中糧米業(yè)在國(guó)際和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)扮演著重要角色，是我國(guó)糧食宏觀調(diào)控政策的具體執(zhí)行者和中國(guó)大米貿(mào)易的主渠道。為保障每一粒米的健康、營(yíng)養(yǎng)、安全，中糧米業(yè)從全產(chǎn)業(yè)鏈管理體系中甄選出26個(gè)關(guān)鍵管控環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把控，建立了一套科學(xué)、成熟的質(zhì)量安全管理體系。目前旗下“福臨門(mén)”及“五湖”品牌大米來(lái)自無(wú)任何污染、對(duì)種植無(wú)公害水稻有著得天獨(dú)厚條件的產(chǎn)區(qū)，從而在源頭上保證了大米的品質(zhì)與安全。