新快報訊(記者 陳福香 實習生 熊俊娟)專職負責家人飲食的董阿姨習慣每日新鮮，就連配料也如此，平日從喜歡蔥蒜姜搭在一起買個一元八角夠用一天，近日去菜市場卻發現一定要分開稱，原因是近期的大蒜和生姜的價格比以前漲了兩到三成。

　　“現在買塊姜的價格可以買到一小塊豬肉了！”董阿姨在慨嘆生姜價格瘋漲的同時，菜市場的搭售現象幾乎都沒有了。

　　記者近日走訪了天平架、粵墾路等多個農貿市場及超市發現，生姜的價格在6-7元/斤不等，而大蒜更是高達8元/斤，作為日常飲食最常用的作料，生姜大蒜的漲價給居民日常生活帶來了不小的影響，“炒菜不放點作料味道就不好，但價格真是貴�。　�

　　據了解，7月份，大蒜價格在6月份短暫回落后又掉頭上漲，至7月中旬，廣州江南果菜批發市場的蒜頭批發價再創年內新高，每500克售價6元，比6月底累計上漲50%。7月29日為5.75元/500克。

　　據全國農副產品和農資價格行情系統監測，多個地市的信息采集員反映，繼大蒜、綠豆價格持續上漲后，近期生姜價格也出現上漲。監測的數據顯示，6月下旬以來，全國生姜價格呈上漲走勢，近期價格漲速明顯加快，7月14日—26日連漲13天，至每斤5.93元，與6月下旬相比，目前全國生姜價格累計上漲8.8%。

　　據悉，生姜漲價和今年的自然氣候有很大關系，主要產地東北地區旱災澇災不斷，造成生姜減產。

　　近日，廣東省物價局召開座談會分析稱，近期生姜價格上漲原因：一是受價格波動周期的影響；二是蒜姜價格的“聯動效應”。作為同屬辛辣調味品的大蒜和生姜，當大蒜價格走高時，勢必傳導生姜價格也隨之跟漲；三是今年自然災害頻繁，生姜產量下降，種植成本上升。綠豆價格再次反彈，夏季消費升溫是主要原因。

　　專家分析，由于生姜不易儲藏，且產地分散，分布不均，山東、云南、貴州、四川、福建等地均有廣泛種植，因此本輪生姜漲價受游資炒作推動的可能性不大。后期在新豆和新姜陸續迎來上市旺季的情況下，市場供應不斷增加，屆時生姜和綠豆價格均將相應回落。