新浪財經訊 7月27日消息，大蒜價格近期普遍上漲，但產地不同身價迥異，產于港臺的大蒜價格高得離譜，超過豬肉價。受價格波動影響，大蒜銷售遇冷，商家為此犯難，想方設法應對。   

　　大蒜價格翻番 產地不同價格迥異

　　“這樣漲價，你說生意會好嗎？” 番禺清河農貿市場擺攤賣大蒜的毛女士邊吃午飯邊向前去詢問的新浪財經抱怨。在農貿市場走訪了多家大蒜批發商，新浪財經了解到大蒜確實漲了不少價，價格最高的漲到12元以上。

　　在廣州做了12年大蒜批發生意的蔣先生告訴新浪財經，較之年初，大蒜整體價格確實漲了不少，幾乎翻了一倍。究其原因，他認為，一方面是自然災害較多，不是旱災、就是澇災；另一方面是由于許多大蒜產地減產了。

　　不過，大蒜價格因產地而異，價格差別很大，據蔣先生介紹，現在的大蒜最貴的12元一斤，也有8元一斤的，最便宜的10元兩斤。從香港、臺灣進來的最貴，香港進來的貨批發價也要賣到9元一斤，而臺灣的大蒜批發價在10元以上，零售則要賣到12元以上，貴過豬肉價格。蔣先生稱，從臺灣來的貨最貴，主要是加上運費和稅，就特別貴了。

　　“我們進來的大蒜油直接從農民那里收購來的，也有經物流公司搭橋收購來的，受運費和當地產量的影響，價格都不一樣。”蔣先生表示，現在的大蒜主要從福建、山東、江蘇、河南等地進的貨，其中，山東專產大蒜，產量巨大，因而價格最便宜，大約5元一斤。

　　銷售遇冷 零售商較批發商難于應對

　　正在選購大蒜的李小姐表示，“大蒜和米一樣，再貴還是一樣要買，畢竟是日常少不了的佐料。我們總不能因為米貴就不吃飯吧，但可能不會像以前那樣用那么多了”。她在菜攤前挑了兩個大蒜，付了1.8元。

　　蔣先生表示，漲價對銷售已經產生了影響，但對批發商的影響沒有零售商的大。他解釋說：“零售商也就賣給周邊相對固定的人群，面比較小，比較容易飽和。而批發商就不同了，批發商銷售的面和渠道較廣，所以影響相對較小。”

　　他透露，賣得最好的時候一天能夠批發一萬斤。但現在就不行了，一天有時只能賣掉1500-2000斤，好一點可以賣到3000-4000斤。

　　“三年前最便宜那時候，1塊錢10斤，一斤一毛錢。”蔣先生說他從六歲的時候就開始學著做大蒜生意，他笑了笑告訴新浪財經，“大蒜的行情無法預測，要是能預測，我早就發財了。”

　　商家想盡對策應對銷售冷淡

　　“由于漲價，銷路不好，所以我們的進貨渠道和地點等也有所改變”，蔣先生介紹，“現在主要就從山東和福建進貨，產量大，價格較低，價格低一點好賣一些。”

　　蔣先生表示，“小生意也可以做大。”他介紹，在國內各地收購的大蒜經過加工和包裝，經由外貿公司，也可以出口到國外。記者看到，用白色小網袋包裝起來的大蒜顯得十分精美，包裝上還印有，“中國大蒜”四個字。蔣先生說，“這個一斤能夠賣到10元，今年上半年從1月份到現在，賣掉5噸了。雖然銷量不大，但也是一個銷路。”   (廣生 發自廣州)