繼1月率先調高部分成人奶粉售價5%-10%之后，雀巢上周又宣布，從8月1日開始上調部分奶粉、液態奶價格約5%。雖然此次調價不包括嬰兒配方奶粉，但從本月已落實5%-8%漲幅的雅培情況來看，洋奶粉年均漲幅達15.5%的統計值很可能在今年同樣成為現實。

　　雙城收奶價從1.95元漲至2.8元

　　“在過去一年，原材料及能源成本已顯著上漲。媒體已頻繁、廣泛并且仔細地監測和報道了漲價的信息。中國和海外的原材料價格一直持續攀升，這些壓力已影響到CPI。”雀巢上周向媒體發表聲明稱，在國內原料奶價格上漲了超過30%的背景下，其零售價格只上調了不到5%�！叭赋惨呀涀畲笙薅葴p低了成本增長，同時也盡量延遲了漲價時間�！�

　　而記者獲知的情況顯示，此前，生產基地在黑龍江雙城的雀巢的收奶價基本維持在1.95元/公斤，直到4月，由于雙城“賣�！鼻闆r從2009年開始并未緩解，因此被確定為政府指導價格試點地區，奶價不低于2.8元，要求雙城市政府同企業交涉，雀巢的生鮮乳收購價才因此調整，從而波動到零售價。

　　有業內人士透露，2008年以來，在國家出臺《乳品質量安全監督管理條例》、《生鮮乳生產收購管理辦法》等一系列政策措施的背景下，規定雙城奶站的主體必須是牧場、合作社或乳制品加工企業。本意為防止奶站間惡性競爭和生鮮乳摻雜使假，但使得奶農只能向指定奶企送奶，形成了奶價的自然壟斷。

　　從2009年開始，玉米面漲到每公斤1.5元，2010年5月進一步漲到1.8元，非正常淘汰轉賣奶牛的風氣愈演愈烈。有的雙城農戶甚至算賬表示，奶農每頭牛每天要賠1.85元。而同期，黑龍江尚志蒙牛的收購價在每公斤2.8元，廣東的收購價則從去年的3.9-4元/公斤上揚到4.1-4.3元，甚至部分達到4.5元、4.6元。

　　恒天然拍賣價連續下跌

　　“洋奶粉漲價理由雖然不充分，但只能眼睜睜地看它漲，因為話語權把控在別人手中。”乳業專家王丁棉感嘆道。

　　事實上，按照全球最大乳品出口商恒天然的公開數據，國際全脂奶價格已連跌兩月，6月拍賣價又跌了3.6%。但這一價格調整似乎尚未來得及傳導至國內，據深圳海關數據，今年1—5月經深圳口岸進口乳制品2187噸，比去年同期下降11%，總價值卻達392.8萬美元，大幅增長51.3%，進口價為平均每噸1796美元，增長70%。

　　從零售終端情況來看，自雀巢率先領漲5%-10%之后，美贊臣在春節前后提價8%，惠氏、美素則在5月底相繼以新配方和新包裝為由漲價5%-10%。雅培也在本月坐實漲價傳聞，由廣東省物價局價格檢查分局在華潤萬家五羊店調查的數據顯示，雅培4個調查樣品6月初提價幅度分別為7.69%、7.39%、5.92%和4.97%。甚至是在3月向本報表示暫無漲價計劃的多美滋，據聞也將在下月推出新配方產品，屆時若老配方同期退市，同樣也會產生提價情況。而按照權威機構給出的數據，從2006年到2009年，洋奶粉最高漲價幅度累計62%，年平均漲幅已達15.5%。

　　南都記者 呂靜蓮 實習生 陳小倩