林向

　　雜糧價格的飆升帶動端午節粽子價格上漲。

　　廣州酒家利口福食品有限公司一位大區經理昨日對《第一財經日報》表示，受成本上升影響，今年該公司上市的粽子品種同比去年將提價10%。其他多家國內粽子生產廠家也表示今年上市的粽子價格將提價。

　　據悉，粽子價格上漲的原因主要是原材料上漲帶動。其中綠豆零售價從3.5元/斤飆升至11元/斤，而占粽子成本35%以上的糯米，今年價格漲幅也在60%以上。不僅如此，糖價的上漲和花生、大棗、薏仁等原材料價格的上漲也是生產廠家的一大挑戰。

　　民族證券分析師劉曉峰分析，雜糧價格飆升的原因主要是這些小品種的農產品一般主產區集中，總產量不大，當期產能容易受到天氣等因素影響產生波動，但是需求又相對穩定，此外，國家對小品種的農產品沒有出臺收儲等措施進行調控。

　　目前A股食品飲料板塊的上市公司中，三全食品(002216.SZ)2009年銷售收入有約8%來自粽子的銷售，且主要為季節性銷售，毛利率維持在42%左右。

　　世紀證券食品飲料行業分析師梁希民認為，三全食品可以通過提價消化掉原材料成本上漲的不利影響，并保持毛利率的穩定。

　　“三全食品主要通過在一線城市的超市渠道直接銷售，而思念食品主要在二三線城市通過經銷商進行銷售。”他同時表示，相比整個行業，由于一線城市消費者對提價沒有二線城市那么敏感，三全食品可以通過提價消除成本上漲的影響。