據新華社南昌5月16日電 近期,市場綠豆零售價從去年每斤3元漲至11元“天價”,人們驚呼“綠豆貴過豬肉”。
除綠豆外,其他雜糧價格亦普遍上漲,以江西市場為例,糯米同比(比上年同期)貴了七成多,黑豆、紅豆、薏米等也競相漲價。江西省價格鑒定監測管理局5月10日監測顯示,黑豆方面,每斤精選一級黑豆零售價格3月底為8.60元,5月7日為11.60元;每斤精選一級紅小豆零售價格3月底為8.50元,5月7日為9.70元。
此番以綠豆為代表的雜糧價格上漲是全國范圍的,北京、內蒙古、山東、江蘇、湖北、廣西等地綠豆價格均創歷史新高。新華社記者采訪發現,總體來看,是氣候、成本、國際雜糧價格走高以及游資炒作等因素引發了此次國內雜糧價格上漲。
首先,去年綠豆主產區吉林省以及內蒙古自治區大旱,減產近四成。西南省區的小豆類雜糧產量占全國約四成,因今年旱災嚴重種植面積和產量均大幅減少。
其次,日本每年要消費5萬噸綠豆,需全部依賴進口,90%來自中國。去年日本從中國進口的綠豆價格達1700美元/噸(含運費),比2008年上漲七成,帶動中國綠豆出口大幅增加,減少了國內綠豆貨源供應。
三,目前綠豆等各類雜糧在中國尚未規模化,種植規模小、產量低,單位生產成本較高。加上去年國內玉米、小麥以及稻谷價格大漲,許多以前主要種植綠豆的農戶轉種大田作物,也令綠豆種植面積大幅下滑。
四,今年以來,樓市遭遇調控、股市疲軟,市場上大量閑置資金便借“干旱”題材轉為炒作雜糧等農產品。相對大宗農產品而言,綠豆盤子小,易控制,上游批發商通過“捂豆惜售”限制出貨,人為制造貨源緊張氣氛。
業內人士指出,“五一”后氣溫逐步上升,綠豆作為消暑的好食品,其市場需求量將進一步增加,短期內綠豆價格還將上漲,直至9月份新綠豆上市后,供求緊張局面才能有所緩解。此外,今年綠豆等雜糧價格的上漲也將提高農民種植的積極性,增加種植面積,今年下半年綠豆產量有望明顯增長,屆時綠豆價格有望“降火”。
農價專家、九江市物價局辦公室主任孔令強說,前幾年政府提倡農民調整產業結構,大搞“減糧擴經”,導致2004年-2007年糧價大漲;近年來,國家為了保障糧食安全,對水稻、小麥、玉米等主要糧食品種生產,采取各種補貼加以扶持,又導致雜糧生產滑坡、價格大漲。