本報記者龍瀅 熊星星 劉茜

　　商務部預報監測顯示，4月中旬以來，全國18種蔬菜批發價格連續三周上漲，4月26日至5月2日蔬菜批發價格平均為3.84元/公斤，與去年同期相比，上漲44.4%。武漢的菜價也創下近年來同期新高。

　　不過，自最近一周以來，武漢部分蔬菜出現30%以上的跌幅。菜價波動為何如此劇烈，記者深入本地蔬菜生產和流通環節調查，探析這輪菜價漲落背后的原因。

　　“高燒”后降溫，菜價降三成

　　對漢口的楊女士來說，今年4月以來，每天用于一家三口的蔬菜支出要比以前多十元左右。她給記者算了下生活賬，土豆、蠶豆、黃瓜、萵苣、青椒、竹葉菜、莧菜等蔬菜價格直往上躥。以前，買上一家人一天吃的蔬菜不到10元，現在要花上近20元。一個月下來要多支出近300元。

　　一些蔬菜比肉還貴。半個月前，剝好的蠶豆每500克12元，市場上的精瘦肉也不過11元。在馬房山菜場經營戶劉華林的攤位上，土豆每500克賣2.5元。他說，蔬菜價格居高不下，顧客買菜時盡量挑選便宜菜，可再便宜的菜，都在2元以上。因此，顧客買菜量減少，今年4月份以前，他每天能賣出土豆60公斤以上，現在賣不到50公斤。

　　在高位徘徊近兩個月的菜價，近一周以來終于出現回落之勢。昨日，在中百倉儲珞獅路店，蠶豆每500克售6.48元、黃瓜2.99元，比半個月前下降近三成。武商量販生鮮買手證實，包括土豆、大蒜頭之類的品類，價格已經在回落。

　　武漢市場，5月7日監測的12種蔬菜平均價格為2.17元，比5月5日下降3.67%。5月11日監測的12種蔬菜平均價格為2.12元，比5月7日下降2.3%，比5月5日下降5.78%。

　　菜價起伏要看老天臉色

　　前期菜價飆升，武漢市農業局分析認為，一是原油價格上漲導致蔬菜運輸成本上升，菜價受到波及；二是受西南旱情影響，蠶豆、蒜苗等來自云南等產地的蔬菜品類，因晴熱少雨，產量減少，農產品外流也減少。

　　外地菜受天氣影響，上不了武漢人的餐桌。本地菜也受前期異常天氣影響，上市時間推遲，進不了武漢人的菜籃子。今年以來，武漢市天氣多變，1至3月份降水較常年偏多16%，平均氣溫較常年偏低0.6℃。天氣又濕又冷，田間作物躲在土壤里不愿生長。大棚蔬菜普遍因低溫寡照，生長緩慢，本地菜推遲上市10天到15天。此外，受天氣影響，棚栽快生菜如莧菜、竹葉菜出苗率降低、早期產量減少20%左右。

　　五一小長假以來，武漢天氣回暖明顯，武漢郊菜上市量逐日增加，從前期的一成逐漸上升到四成。武漢市物價部門稱，氣溫回升，本地菜上市量增加，菜價進入5月以后小幅回落。

　　下降態勢將持續到下月

　　為預防菜價大起大落，武漢市農業部門已采取相應舉措，如鼓勵本地菜農在市場行情看好的情況下，加快育苗，及時采收上市蔬菜；二是加強信息發布機制，擴大外菜采入量和采入品種；三是加大品種結構調整，加大發展快生菜、特色菜及其他優勢品種等。

　　物價部門稱，天氣預報稱未來一周會有持續降雨天氣，但只要不發生洪澇災情，蔬菜價格還會回落，預計蔬菜價格下降態勢會持續到6月份，然后逐漸穩定。不過，廣東地區的洪澇災害可能會一定程度削弱當前蔬菜價格下降的勢頭。

　　新聞鏈接

　　商務部：

　　蔬菜投機可行性不大菜價漲跌由供求決定

　　據商務部監測，上周(5月3日至9日)全國18種蔬菜平均批發價格比前一周下降4.7%。商務部有關部門負責人表示，近期氣溫回升，葉類蔬菜生長旺盛，市場供應充足，因此價格降幅較大。

　　上周之前，部分地方菜價漲幅較大，百姓反映強烈。據商務部監測，4月中旬以來，全國18種蔬菜批發價格曾連續三周上漲。

　　商務部市場運行司副司長朱小良日前表示，應理性看待前一時期的蔬菜價格上漲現象，“今春氣溫持續偏低，延緩了部分蔬菜生長期，市場供不應求，促使菜價一直在高位運行。隨著天氣轉好，一些生長周期短的葉菜將迅速填補市場空間，后期蔬菜價格有望繼續回落。”

　　朱小良認為，目前蔬菜的生產和銷售完全市場化，而且大多數鮮活蔬菜都不易保存，所以在流通環節出現投機和炒作行為的可能性不大，菜價漲跌基本還是由供求關系決定。

　　人民日報記者 崔鵬

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