劉君鳳/CFP供圖

　　衛生部擬將夏枯草納入“藥食同源”目錄

　　衛生部監督局日前發出征求意見函，擬批準夏枯草、布渣葉、蛋花可以作為涼茶飲料原料使用。征求意見截至2月13日。而以上三種植物，正是去年沸沸揚揚王老吉[微博]添加門事件中的主角。業界認為，將夏枯草等涼茶常用成分納入藥食同源目錄，不僅能平息質疑，而且有助涼茶行業打開更大局面。

　　夏枯草有望正名

　　衛生部近日公告表示，經新資源食品評審專家委員會審核，擬批準玫瑰花(重瓣紅玫瑰)、仙草、夏枯草、布渣葉、蛋花作為普通食品，其中夏枯草、布渣葉、蛋花作為食品使用時僅限于涼茶飲料原料。

　　雖然衛生部對夏枯草是否能在涼茶中使用還處于征求意見的階段，但事實上，業界對夏枯草的使用一直持支持態度。涼茶文化的保護人、廣東省食品行業協會會長張俊修在接受本報專訪時表示，從2004年至今，全國大大小小的和涼茶有關的案子有28起之多，已經審結的都是以涼茶勝訴告終。而去年5月王老吉夏枯草添加門事件，“是對涼茶的最后一波質疑”。中國疾控中心出具了12年來關于涼茶的毒理研究報告，證明涼茶是沒有毒性的。而且涼茶都有上百年的歷史，配方經過這么多年的人體試驗沒有發現問題。

　　廣東省中醫院藥師佘自強介紹，目前在市場上銷售的涼茶成分中，其中包含仙草(或稱燒仙草)、雞蛋花(或稱蛋花)、布渣葉、夏枯草、白茅根和茅根這6種材料。根據相關部門公布的87種允許食用的藥材名單顯示，這六種中草藥并不被包括在內。雞蛋花、布渣葉都有清熱、利濕、解暑的作用，除了涼茶中用作原料外，這些原料也用于藥用。夏枯草屬于《中華人民共和國藥典》記錄在冊的藥品，蛋花、布渣葉均屬《廣東省中藥材標準》記錄在冊的藥品。“相比板藍根、黃蓮、崗梅根等寒涼的藥材，夏枯草、白茅根等現代涼茶藥材都屬于平和的。”

　　據了解，廣東省疾病預防控制中心從1998年開始對涼茶一系列食品安全性進行毒理試驗，12年來，他們將夏枯草的提取液與夏枯草浸膏分別進行了試驗，結果證明夏枯草為無毒物質。該中心公共衛生所副所長王立斌在接受媒體采訪時則表示，夏枯草等4種涼茶原料被批準為食品的可能性比較大，但衛生部公開征求意見，也有可能發現新的問題。

　　企業呼吁標準盡快出臺

　　涼茶企業在接受本報記者采訪時表示，雖然涼茶行業發展勢頭看好，但是要實現涼茶行業平穩健康發展，還有很多問題需要一起去努力克服，其中最為緊迫的就是要抓緊制定行業規范，加大對涼茶行業的支持力度。

　　廣東新南方集團總監張少平表示，涼茶是藥食同源的東西，但目前來說，就它是藥品還是飲料的定位還是有些模糊，缺乏行業標準會是涼茶產業未來發展的一個潛在瓶頸。業界已經呼吁了好幾年，但是現在還沒有出臺涼茶行業標準。

　　業內人士認為，將夏枯草等幾種涼茶常用原料納入藥食同源名單是一件好事，但實際上，目前還有近30種涼茶常用藥材未進入這個大名單。目前很多人對中醫藥存在誤解，比如就夏枯草出現的爭議等等。但實際上，中醫和西醫屬于不同的體系，希望大家不要簡單的用西醫的觀點去看待中醫藥、看待涼茶。“涼茶一直是比較安全的，一直在做毒理藥理試驗。”廣東涼茶協會一位負責人稱，“涼茶最近受到質疑，不排除是有人眼紅涼茶產業，借故整一下。”

　　據悉，目前業內還存在著一些涼茶中添加西藥等不恰當行為。業內人士表示，此類行為應該予以杜絕。而只有涼茶標準的出臺，在相關部門的有效監管下，不規范操作等的問題才可能解決。

　　南方日報記者 吳旦穎

　　■藥師提醒婦女兒童應慎用

　　南方日報訊(記者/吳旦穎)廣東省中醫院藥師佘自強介紹，現在市面上銷售的絕大部分涼茶更偏向于飲料性質，能起到一定的保健作用。不過性質平和的涼茶也不是人人適宜。“經期婦女千萬別喝涼茶，兒童也應慎喝。”

　　據悉，目前飲料都是以清熱解毒和解暑為主要功效，能夠起到一定的保健功效。但脾胃虛寒的人、肝腎功能有問題的、孕婦、嬰兒、哺乳期婦女，以及糖尿病人不宜選用涼茶。

　　此外，涼茶講的是“未病先防”，因此如果出現外感、上火、濕重等癥狀，可以通過涼茶解決問題；而真正生病，涼茶是不能解決問題的，還是盡快求醫。