21世紀經濟報道記者 林晨

　　就在白酒價格因消費稅調整發出一片“漲”聲之際，方便面及食用油的價格也出現波動。

　　近日有媒體報道稱，康師傅方面的銷售價格出現了上漲，而金龍魚、福臨門為代表的食用油的價格則出現了一定的下調。

　　“食品價格的波動與原材料的關聯性很大，此次食用油價格的變動與原材料價格的下調有較大的影響，目前中糧進口的大豆成本都相對較低。”7月27日，中糧集團一位內部人士對本報記者表示，但是方便面的相關原材料并沒有出現上漲。

　　目前中糧旗下分別掌控食用油品牌——福臨門，以及方便面品牌——五谷道場。

　　對于中糧的說法，康師傅方面表示認同。7月27日，康師傅控股(00322.HK)總裁室公關部協理余國雄對本報記者表示，方便面的原材料價格相比去年仍處于低位，所以康師傅方面并沒有上調產品價格，而只是對某款產品做出了升級。

　　此消彼長

　　據了解，此次康師傅方便面的價格調整始于7月1日，其中“全新經典袋面”的價格建議銷售價為2元，較原袋面的價格上漲0.2元。

　　余國雄堅決否認，原材料價格上漲對康師傅此次價格調整所帶來的影響。余國雄表示，雖然今年原材料價格較第一季度有所上升，但是相對去年最高峰還仍有較大的差距，去年棕櫚油最高峰達到了1萬多元每噸，但現在一噸的價格不過6000多元，所以康師傅近期成本壓力不大。

　　“這是一次產品升級，康師傅在新的袋面中添加了更多的餡料，使用了更好的材料，并且面餅從原來方形90克，變成了圓形的95克。”余國雄表示，實際上升級后的產品性價比更高了。

　　余國雄稱，康師傅每兩年都會進行一次CTR消費者生活形態調查(城市家庭)發現，高達九成消費者認同選擇質量好的產品，近三成消費者愿意支付更高的價格表達對品牌的信賴和質量的重視與堅持。“所以，在這個調查的基礎上，康師傅才對相關產品進行了升級。”

　　據了解，康師傅袋裝面此次還推出了1.5元的實惠裝，而1.8元的袋裝面將不會再生產，而康師傅桶裝面價格并沒有在此次調整之列。

　　雖然，康師傅此次價格調整僅僅只限于新推出的“全新經典袋面”，但是受此影響，康師傅方便面的價格在終端出現了整體的上漲。

　　對于康師傅方便面的產品升級出現的價格調整，今麥郎和統一方面均表示，那是康師傅企業的自身行為，并不會在近期內跟進。但在高端面市場占有率超過60%的康師傅，仍可能引領著方便面市場出現一輪新的價格調整。

　　然而，與此同時，食用油價格卻出現了較大幅度的下滑。

　　據了解，近期金龍魚、福臨門等品牌食用油價格均出現了較大幅度的跳水，最高跌幅高達16%。在北京超市部分中，4升裝的福臨門花生油從55.8元降至49.9元；原價78.9元的5升裝金龍魚葵花籽油，降到65.9元，還打包贈送900毫升；原價55.9元的金龍魚5升二代調和油降到49.9元，并加贈200毫升。

　　原材料推手

　　“如果要說康師傅此次價格調整為產品升級，那么食用油的價格肯定是成本推導的。”上述中糧人士對本報記者表示，在食用油行業，影響產品價格最關鍵的因素就是原材料價格。

　　從去年初以來，隨著國際大豆、花生等農產品價格劇烈變動，中國食用油價格呈現出跌宕起伏的價格曲線。

　　據了解，去年最高峰豆油的期貨價格曾經一路攀升至14000元/噸，而市場上5L裝的調和油的價格曾一路攀升至80元。而隨著今年以來農產品價格的大幅走低，豆油的價格也大幅下滑，目前豆油價格已經較去年最高峰下跌了一半以上。

　　雖然說，目前食用油價格的下滑實屬正常，但是5月以來的食用油的價格曲線卻運行得有些詭異。

　　五月中旬，金龍魚在食用油市場低迷的情況下，率先漲價10%。金龍魚方面做出的解釋為，因為五月以來豆油的價格出現了20%的上漲，使得市場出現了零批倒掛的局面。

　　然而，市場上卻并沒有接受金龍魚的此輪漲價，在短短數天內，金龍魚的價格跌回了原形。

　　“實際上，今年來以金龍魚的成本均高于競爭對手。”一位油脂行業的人士對本報記者表示，金龍魚在去年豆油價格較高時期儲備了較多的豆油，而福臨門則是在今年一季度的低點大幅買進了大量的低價豆油。“所以，金龍魚有較大的成本壓力，而福臨門的競爭對手則沒有，所以金龍魚的漲價，并沒有迎來行業性的跟進，最后導致了此輪漲價的夭折。”

　　食用油的降價仍在繼續，7月25日，北京的各大超市又接到了福臨門的降價通知，此輪的降價幅度平均在15%左右，而金龍魚在此前也對價格進行了調整。

　　降價后，以目前的市場價來計算，金龍魚的市場價格已經低于5月份漲價前的價格。

　　“今年大豆將會肯定豐收，如果近期豆油價格持續低迷，將會導致食用油價格短期內仍會在低位徘徊。”上述中糧的人士對本報記者表示。

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