“衛(wèi)生署長”致歉 第三波抽查：知名小吃店炸油超標(biāo)

　　針對(duì)麥當(dāng)勞、達(dá)美樂炸油含致癌物砷，臺(tái)北縣“衛(wèi)生局”13日公布裁罰標(biāo)準(zhǔn)，依食品衛(wèi)生管理法第11條規(guī)定，裁罰新臺(tái)幣6萬到30萬元。

　　昨天上午臺(tái)北縣“衛(wèi)生局”召開記者會(huì)，“衛(wèi)生局長”許銘能說，“衛(wèi)生署”認(rèn)定北縣送臺(tái)美的檢驗(yàn)報(bào)告可信，加上砷對(duì)于人體危害程度大，決定依照食品衛(wèi)生管理法規(guī)定，裁罰業(yè)者6萬到30萬元 。但如果麥當(dāng)勞申請(qǐng)復(fù)驗(yàn)，相關(guān)處分程序都將先暫停，待復(fù)驗(yàn)結(jié)果出爐再說。若復(fù)檢不合規(guī)定，將另依食品衛(wèi)生管理法第10條規(guī)定，處3萬至5萬元罰款。砷油風(fēng)波延燒已有時(shí)日，“衛(wèi)生署長”葉金川前日也就“衛(wèi)生署”步調(diào)太慢，向臺(tái)北縣“衛(wèi)生局”致歉。

　　另外，很多人都很關(guān)心排骨、雞腿便當(dāng)?shù)刃〕缘暧玫恼ㄓ褪欠窈细瘛Ｅ_(tái)北市“衛(wèi)生局”昨日公布第三波炸油抽查發(fā)現(xiàn)，知名的君悅排骨、晉園排骨使用的炸油，酸化程度都超過標(biāo)準(zhǔn)，如果不改進(jìn)，就要面臨6萬到30萬元的罰款。

　　對(duì)此，業(yè)者表示，由于肉眼觀看無法準(zhǔn)確得知油的品質(zhì)，公司已申請(qǐng)濾油紙測(cè)試，雖然檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)只超標(biāo)一點(diǎn)點(diǎn)，但一定會(huì)改善。

　　本版綜合劍嘯等

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