“康師傅統一方便面陷‘輻照門’”追蹤

　　供貨商可能輻照方便面原料

　　統一康師傅將對上游供貨商進行了解，稱會盡快完善包裝標志

　　涉及整個方便面行業的“輻照門”事件又有新進展，昨日方便面大企業統一、康師傅均發布了對此事的最新回應，稱將在近期對上游供貨商提供的原料進行了解，盡快完善包裝標志。

　　近日有報道稱，為避免方便面調料微生物指標“超標”，一些廠商生產的調料都在包裝后送專門機構，對其進行γ(伽瑪)射線輻照消毒處理。輻照是利用電磁輻射產生的電磁波，殺死大多數物質上的微生物的一種有效方法。《輻照食品衛生管理辦法》規定，輻照食品包裝上必須貼有衛生部統一制定的輻照食品標志。但目前國內市面上銷售的方便面幾乎沒有一家標注。

　　“康師傅”方面昨日表示，其在生產制造過程中所使用的粉、菜、醬包均未采用輻照方式處理。但對于上游供貨商方面卻難以控制，不能保障他們所提供的原料沒有經過輻照處理。

　　“近期我們會對上游供貨商提供的原料進行了解，要求供應商明示提供的原料是否經過輻照，并據此在產品包裝上進行批注，從而完善包裝標志。”

　　此外，“康師傅”方面強調，所生產的方便面均符合食品安全相關規定，消費者可放心食用。

　　另一方便面大佬“統一”，昨日的表態也與“康師傅”如出一轍。

　　其相關負責人昨日向本報記者介紹稱，目前已經開始著手在工廠內部對產品進行自檢，并且已經告知其供應商在提供原料時要明確是否經過輻照處理，以據此進一步完善產品標志。

　　■ 專家說法

　　輻照食品不危害健康

　　經過輻照過的食品在食用后，到底對人身體有沒有危害？昨日，中國農業大學食品科學與營養工程學院院長羅云波對此予以了解答，其表示，利用輻照技術來殺死食物上的微生物這種方法，是在世界很多國家廣泛使用了幾十年的。

　　“就像人到醫院檢查身體，要拍的B超、CT或X光片一樣。射線從人體身上照過去后，不用擔心殘留的問題。因此，輻照只是起到了殺死微生物、滅菌的作用，輻照食品對人身體健康是沒有危害的，市民大可不必為此擔心。”羅云波說。(記者李靜)

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