河粉是“老廣”十分愛吃的食物，其質量究竟如何？記者昨日獲悉，今年1季度，廣州市質監局對白云區9家河粉生產企業15批次的河粉進行了抽檢，結果有6家企業10個批次產品合格，合格率為67%。白云區黃石信通粉廠因在2次抽檢中二氧化硫殘留量超標，已被責令停產整頓，其它不合格產品主要是大腸桿菌超標。

　　長期以來，河粉廠都是以小作坊形式經營，直到去年7月1日，才正式納入生產許可證(QS)管理，要企業從作坊式轉為規模化管理模式，還有個漸進的過程。

　　日前，在白云區質監局召開的全市河粉生產企業現場教學會上透露，今年1季度，廣州市質監局對白云區9家河粉生產企業15批次的河粉進行了抽檢，結果顯示，有6家企業10個批次產品合格，合格率為67%。其中，白云區黃石信通粉廠因在2次抽檢中二氧化硫殘留量超標，產品均不合格，已被停產整頓。白云區質監局表示，若整改后再出現二氧化硫殘留量不合格，將立即吊銷該企業的食品生產許可證。其它不合格產品主要是大腸桿菌超標。

　　據介紹，白云區共有獲取QS證河粉企業12家，約占全市1/4強，日產河粉42.5噸，還不到產能的40%，產品主銷白云、天河、越秀、海珠、花都等5個區，生產能力和市場占有潛力較大。白云區質監局對河粉這一民生行業，想盡辦法扶持；持續強力打擊無證生產和窩點，發現一個堅決查處一個，近期就查處了6個，對其中4個予以立案，4月份，還將由白云區整規辦牽頭，聯合多個部門進一步整治。

　　“企業光有好看的機器不行，光是拍胸脯打包票更不行，只有把住原料關，落實各項質量管理制度，抽檢的產品合格了，那才是實實在在的行，才有發展空間�！卑自茀^質監局局長許嘉迅還呼吁，河粉銷售人員應從正規企業進貨，為市民把住安全的最后一道關口。記者/胡良光通訊員/梁芳胡澤超 (南方日報)

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