□記者 俞陶然

　　晚報訊 對于轉基因食品，你持何種態度？日前，在上海科技館舉行的科普大講壇上，三位專家為市民講解了這類備受爭議的食品。專家指出，從轉基因食品問世以來，還沒有一起案例表明它們對人體有害。另一方面，公眾對某種食品是否“轉基因”應享有知情權，目前我國對轉基因標識的檢測是非常嚴格的。

　　所謂轉基因技術，是把某個基因從供體生物中分離出來，植入另一種受體生物，讓后者具有前者的某些特性。在農業領域，如果把抗蟲基因植入農作物，它們就能抵御蟲害，從而減少農藥的使用。中科院上海生科院院長陳曉亞院士指出，這樣一來，抗蟲的轉基因作物不但產量提高，還能減少農藥含量，因此對人體是有益的。

　　那么，植入某種抗蟲基因的水稻加工成大米后，那個基因會不會危害人呢？對此，國際生物安全研究學會主席、復旦特聘教授盧寶榮說，昆蟲和人類的體內酸堿度、身體構造大相徑庭，抗蟲基因只有在昆蟲體內才會發揮“殺手”本色，讓害蟲無法進食而死。 “到目前為止，還沒有發生過一起關于轉基因食物影響人類健康的案例。 ”

　　科普大講壇上，專家表示，盡管沒有證據表明轉基因食品有害，但公眾對某食品是否含有轉基因成分應享有知情權。據上海交大特聘教授張大兵介紹，我國采用的是“0閾值”的強制標識制度，即產品中只要有一點點轉基因成分，就必須注明。而美國采用5%閾值的自愿標識，即如果轉基因成分不超過5%，就不需要標識，即使超過5%，也由商家自行決定是否標識。如果你對轉基因食品持不信任態度，那么完全可以通過標識來作出有效的選擇。

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