食品臨時價格干預的解除，首先在肉類價格上出現反應。昨天，錦繡大地市場負責人表示， 豬肉批發價格出現小幅上漲。但糧油等部分商品價格基本持平。而作為面向普通市民的部分零售企業認為，預計零售的聯動效應會在兩周以后才能看出來，但不會引起大幅度價格上漲。

　　批發市場

　　反應：豬肉小幅上漲 糧油基本持平

　　“國家的價格政策有了調整，但我們這兒的價格基本沒有什么變化，但是豬肉的批發價格有小幅上漲。”昨天，位于海淀區阜石路的錦繡大地批發市場李經理告訴記者，當日市場內豬肉批發均價在17.2元/公斤左右，比平日批發價漲了7角左右。

　　今年32歲的丁先生是一名豬肉批發商戶，已在在錦繡大地批發市場做了5年的豬肉批發生意，“今天肉聯廠送來的豬肉漲了7毛多，有點突然。”丁先生說，他不知道食品臨時價格干預解除的通知，“但是進價漲了，我出售的批發價格也只好跟著漲，1號的時候，前臀尖還賣每公斤16塊5，以往一個月，批發大都穩定在這個價，但今天我就得賣到17塊2一公斤。”到丁先生案頭上買肉的都是老客戶，但當聽到豬肉漲價的消息后，紛紛減少了采購量。到了昨天下午快收攤時，丁先生說，自己的案頭上還有200多斤肉沒有賣完，“放在往常早就賣完了。”丁先生有點無奈。

　　“糧油的價格沒有漲，基本持平。” 錦繡大地批發市場內一家經營糧油的女商戶說，大糧油市場都有固定的循環期，進貨都分批次，且每批次進貨的價格都不一樣，目前國家放開對糧油的價格管制的市場反應，價格是否漲跌要等市場下一批次進貨后才能看出來。

　　分析：糧油價格變化有一個過程

　　針對解除食品臨時價格干預后的變化，新發地批發市場宣傳部負責人王先生解釋說，糧油等商品因儲存期長，價格變化會有一個過程，而鮮肉市場價格受政策影響會有較快變化。此前，因豬肉價格已接近飼養者利潤臨界點，此番取消價格干預后，價格可能會有小幅上漲。預計年底前，新發地市場豬肉零售價可能會漲至每公斤18元左右。

　　零售市場

　　反應：食品價格暫無明顯變化

　　針對國家發改委做出的解除食品類商品臨時價格干預措施的決定，多家零售企業認為，預計在零售終端的聯動效應會在兩周以后才能看出來，但不會引起大幅度價格上漲。

　　在奧士凱物美超市，豬肉、雞蛋等副食品都在促銷。豬肉前臀尖價格為每500克9元，后臀尖價格為每500克10.1元，比原價下降了1.6元左右。普通雞蛋每500克3.09元，下降了0.3元。銷售人員表示，這只是部分豬肉的促銷價格，整體價格水平與前幾天相差不多。大米、面粉、食用油等商品除一部分降價促銷外，零售價格變化不大。

　　山姆會員超市鮮肉部和北京華聯超市廣安門店銷售人員也表示，鮮肉、糧油等副食品價格沒有明顯變化。

　　分析：聯動效應兩周后顯現

　　昨日，物美集團公共事務負責人富宇告訴記者，食品類商品的周轉期一般在15天左右，所以，政策的聯動效應需要兩周以后才能看出來。但他同時認為，發改委的這一決定不會引發太大的價格變動，生產商和零售商根據商品屬性和消費者購買欲分別生產和采購商品，將根據市場需求將價格保持穩定。家樂福公關事務負責人也表示，近期家樂福不會對相關產品做出漲價舉措。 晨報記者 郝濤 肖丹 王歧豐