本報訊(記者楊濱)國家質檢總局今天上午披露，我國第一項食品餡料國家標準將于5月1日起實施。該標準從原輔料要求、感官要求、理化指標、衛生指標等多方面對食品餡料進行全面規范。

　　這項標準對食品餡料產品按用途分為焙烤食品用餡料、冷凍飲品用餡料、速凍食品用餡料；按工藝分為常溫保存餡料和冷鏈保存餡料；按原料分為蓉沙類、果仁類、果蔬類、肉禽制品類、水產制品類等。據介紹，這項標準實施后，月餅生產企業將按此執行。